簡介 羅非刺少,非常適合老人小孩食用,不管是清蒸還是紅燒,味道都很鮮美。今天我就來教大家紅燒羅非的做法,鹹鮮可口,口感非常好,非常好吃! 用料 羅非魚 葱薑蒜 料酒 醬油 花椒大料 鹽 做法 1、清理羅非魚,改刀 2、把魚煎至雙面金黃 3、鍋中放入葱薑蒜,煸出香味放入炸好的魚,放入料酒 醬油 4,加開水,小火燉39分鐘,大火收汁即可 小貼士 要想羅非沒有土腥味,一定要去處其腹腔內的黑膜。