吃魚菜譜

簡介燉魚的方法非常多，我喜歡自己燉魚的方法，簡單好吃，我燉得魚肉味道鮮美，肉質細嫩。這個燉魚的方法我教給了我好多朋友，他們回家做給家人都廣受好評，海水淡水魚通用！用料鯉魚一條葱薑蒜花椒大料黃醬醬油料酒鹽做法步驟1、...

簡介鯉魚肉味鮮美，肉質細嫩，選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，鯉魚的營養成分也得以保存，是吃鯉魚最好的方式，我家全家人都喜歡這種烹飪鯉魚的方式。今天就分享給大家這道美味清蒸鯉魚...

簡介：作為一個年輕釣魚人，我無可奈何的承認，我的老婆是個敗家娘們，每次都拿我準備買魚竿餌料的錢去買化粧品！搞得我都快回到玻璃鋼時代了！我實在忍無可忍，恰逢元旦，準備去大棚裏玩兩天，頭天晚上下單，買了輕麩之類的必備品，然後好...

簡介：三文魚是一種鮮美的海魚，其富含蛋白質，有美容養顏的作用，當然，那麼大一塊橙紅色的肉，吃起來也是很棒的，西餐中經常有這種魚，這次女朋友來家，我準備給她做這個，紅酒都買好了，雖然有點狡猾，像是大灰狼在等小白兔一樣。好吧，我和...

木瓜牛奶鯽魚湯的製作方法：原料：木瓜160克、鯽魚200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克調料：鹽3克、胡椒粉2克、紹酒10克、姜4克做法：1、木瓜去籽去皮切小塊。2、鍋中放少許油，將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用。3、鍋中做清水，放...

釣友們，對於釣到的鯽魚如何處置的呢？有沒有這樣的困惑，釣到小的鯽魚可以炸着吃，對於大的鯽魚可以煲湯，那對於不大不小的鯽魚如何做呢？不大不小的鯽魚做湯太小刺太多，炸又不太好炸透！下面我來分享一道香酥鯽魚（有些地方也叫煙燻...

簡介乾燒鯉魚是一道四川的名菜，魚肉入味口感鹹鮮，有質感。乾燒的做法就是小火慢燉使魚入味再大火收汁勾芡，使湯汁全部掛在魚身上，湯汁鬱濃，鹹鮮可口，肉質細膩。用料鯉魚一條輔料葱薑蒜白糖醬油鹽醋料酒香菜做法步驟1、鯉魚...

簡介鯽魚肉很嫩，吃起來沒有土腥味。用鯽魚代替鯉魚來紅燒，雖然肉少，但是貴在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鯽魚，也是一件很高興的事情，有朋自遠方來不亦樂乎？另外，鯽魚十分適合秋天食用，從朋友家歸來，我自己也買了幾條野生鯽魚，學着做...

簡介水煮魚是一道地道的四川名菜，雖然水煮魚油非常大，吃完特別上火，但是吃貨們仍然樂此不疲的逢吃川菜必點水煮魚！因為它紅亮的色澤，麻辣鮮香的味道深深的抓住了吃貨們的心，哈哈，廢話不多説，今天教大家在家做水煮魚，油少，味道絕...

即鱘魚（Sturgeon），古稱鱏魚（xúnyú），體長0.5-7米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源於億萬年前的白堊紀時期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現存的古老生物種羣...

簡介咱們今天不整啥山珍海味美味佳餚，就教大家做一道實實在在簡單易學的水煮油潑鯉魚。為啥整鯉魚呢？就因為它是咱們百姓非常容易取得的食材，且味道鮮美。通過學習我的做法，相信您也會成為一個做鯉魚的高手。接下來就來跟...

簡介我非常愛吃酸菜魚，先吃魚，後喝湯，酸爽可口那味道別提了！！今天我買了一條大鮎魚來改善改善，因為平時酸菜魚我都是用草魚做的，魚刺很多不説，味道也遠不如鮎魚，口感也沒有鮎魚細嫩。哈哈。快來跟我學習一下來打打牙祭吧！用料主...

釣到一條米級大青魚，想着怎麼個吃法，乾脆先奄制起來吧，留着慢慢吃。製作方法：先將鹽和花椒拌勻，在鐵鍋裏翻炒，炒至鹽發黃色。將青魚擦乾，從背部破開，不用去鱗，去內臟，用乾布將血水擦乾，切忌水洗。均勻噴灑少量高粱酒，將鹽均勻塗抹...

簡介：滑子魚又稱為華子魚，是一種極為鮮美的魚類，比鯽魚嫩，比鱸魚有層次，又比武昌魚好吃，和鯉魚草魚完全不是種肉！我特別喜歡釣魚特別喜歡吃魚，可是如此美味的魚，我不知道該怎麼形容了！我買的是包裝的，鮮魚不知道哪裏有。但是包裝...

簡介選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，魚肉味鮮美，肉質細嫩，鯉魚的營養成分也得以保存，是吃鯉魚最好的方式。用料主料2斤沉鯉魚一條輔料葱姜料酒鹽油做法步驟1、將鯉魚洗淨去除腥線打...

簡介清真鱸魚，家裏菜單上必備佳餚，平時兩個禮拜肯定會做上一次。因為鱸魚的營養非常豐富、富含大量蛋白質，肉質非常細膩，非常適合老人和小孩子食用。關鍵的是清蒸做起來非常簡單易學，清蒸的菜更大限度的保留了食材的營養成...

簡介青魚是一種體形較大的魚。以平原地區分佈較多。長江以南多，長江以北少。是一種重要的魚類資源。青魚體形特別大。三五斤的都是小青魚。今天朋友偶然釣獲了一條中等體形的青魚，正好我閒着，於是給大家帶來一道美味可口...

簡介：茶泡飯據説是戰國日本武士行軍時簡單食用的一種食物。日本的戰國時代大致為中國明朝這一段時間。由於茶葉具有提神作用，對需要上戰場的武士來説比較實用。發展到近代，到二戰結束後，由於戰敗，日本人民常吃茶泡飯解決温...

簡介鯽魚的營養價值極高富含蛋白質，其藥性温平，能進補、利尿、温胃、補足中氣，鯽魚湯更是下奶的首選。鯽魚更是非常適合上班族食用，延緩衰老，強身健體，提高免疫力，緊緻皮膚。用料主料鯽魚輔料葱薑蒜花椒辣椒料酒醬油白糖澱粉...

黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效，很適合夏季使用。豉椒鱔魚營養分析1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，...

簡介：黑魚比較耐吃，味道肥而不膩。菜市場上經常有賣。我這條是秋天釣的，養到現在。秋天去魚塘垂釣，老闆説他放了黑魚，主要是因為坑裏小麥穗之類的雜魚太多，影響垂釣，所以放了黑魚。果然我去釣的時候，小魚害的情況少多了，但是縱...

簡介鯽魚是經濟魚類之一，肉質爽口，雖然多刺，但很細嫩。鯽魚味甜，吃起來温補。尤其是秋天，鯽魚越冬時，其身體積攢了各種營養。在這個時候吃鯽魚是十分適宜人的健康的。西紅柿十分爽口，酸甜適度，豆腐美味細嫩。這兩樣和鯽魚加在...

簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香，魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要，又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜，把這兩種味道加在一起，是水煮魚...

相傳清乾隆帝六下江南，一次南巡時路過遂寧府大佛寺(即今重慶市潼南縣大佛寺)，時至晌午，時有大學士張鵬翮令名廚烹製一道色鮮味美的鯿魚獻上，乾隆帝品嚐後龍顏大悦，問此人間美味出自何處？張日：“此為鯿魚，出自太安瓊江瓦漩沱。...

簡介鱸魚肉質鮮美，全國各地的人都愛吃，各種喜宴上清蒸鱸魚也都是必點的一道菜。但是在家做過清蒸鱸魚的朋友很有可能發現，清蒸的做法做魚難免會有腥味，下面我就用一個非常常見的水果來解決這個問題，大家來看看把。用料主料...