魚類

比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海牀上的底棲生活。在我國，比目魚是名貴的海產，盛產於沿海各地温帶水域，以秦皇島和北戴河所產為好。比目魚的生活習性比目魚的生活習性非常...

鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類，因每年定時初夏時候入江，其他時間不出現，因此得名。產於中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱長江...

小龍蝦是常見的一種淡水經濟蝦類，因其肉質新嫩味美故而受到人們的喜愛。小龍蝦目前是中國重要的經濟型水產養殖動物，廣泛出沒於私人承包的魚塘，養殖場等水域。在一些常見的自然水域中，亦比較常見。小龍蝦簡介小龍蝦形似蝦...

河魨，為硬骨魚綱魨科魚類的統稱，俗稱河豚。自古以來中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有氣泡魚、吹肚魚、河豚魚、氣鼓魚、乖魚、雞抱、龜魚、街魚、蠟頭、艇鮁魚等稱呼。...

鯿魚，又叫長身鯿、鯿花、油鯿;古名槎頭鯿，縮項鯿等，是三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱。鯿魚主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊、水庫等靜水水域的中下層，鯿魚是以草食性為主的雜食性魚類，吃食範圍廣，生長快，因其肉質鮮...

秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabissaira取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，中文與日文的漢字都是'秋刀魚'可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天...

章魚，學名Polypusuvlgaris。屬頭足綱，章魚科。也叫蛸或望潮，因其頭上生八碗，碗間有膜相連，故通稱八爪魚。章魚是是海洋軟體動物，不屬於魚類。章魚簡介章魚也叫蛸，其品種有長蛸、短蛸、卵蛸、真蛸、紡錘蛸和雙斑蛸6種。它們除...

山斑魚，學名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、花星魚、點秤魚、中公魚、章公魚等。是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類，有魚中珍品之稱。什麼是山斑魚山斑魚營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能養...

四大家魚指人工飼養的青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。這四種魚是釣友們在垂釣過程中常常遇到的，應該都不陌生。四大家魚的種類介紹草魚：是我國最負盛名的四大淡水經濟家魚類之一，各地對其俗稱有：鯇(讀音huan)魚(又分為油鯇、草...

墨魚，學名叫烏賊，又被稱為墨斗魚、花枝、烏鰂等，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。在我國沿海附近分佈的墨魚有曼氏無針烏賊、金烏賊等。（墨魚和魷魚樣子雖然很相似，但是同綱不同目的兩種軟體動物，魷魚的學名叫做槍烏賊，屬槍...

魔鬼魚，即是蝠鱝，又被稱作毯魟。屬於軟骨魚綱、蝠鱝科，它包含兩個屬，前口蝠鱝屬和蝠鱝屬。平時底棲生活，但有時上升表層遊弋，並做遠程洄游，行動敏捷。主要分佈於熱帶和温帶各海區，中國常見於東海、南海和台灣沿海，是海釣愛好者...

鯛魚又叫加吉魚、斑加吉、銅盆魚，是海魚種的一屬，其屬種多達百餘種之多，可謂海洋魚類中的一個大家族，從近淺海域到遠深海洋，都有它們的蹤影。鯛魚簡介鯛魚體呈卵或橢圓形，側扁高背，頭大口小，側線發達，身披櫛鱗，背臂鰭具硬棘。主...

鮐魚（Pneumatophorusjaponicus），鱸形目，鯖科，鮐屬。又名：青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷、青佔、花鯡、巴浪、鮐鮁魚。由於分佈廣、生長快、產量高、營養高，是我國重要的中上層經濟魚類之一。鮐魚簡介鮐魚為遠洋，...

鯔魚為中上層魚類，性活潑，常跳躍，喜棲息於河口及港灣內，並能進入淡水。主要分佈於印度洋和太平洋，中國多產於南海、東海、黃海和渤海。是近海釣魚愛好者常垂釣的一種對象魚。鯔魚簡介在浙江沿海地區，鯔魚叫烏鯔、烏拄。在港...

鼈是軟殼水生龜的統稱，俗稱甲魚、水魚、團魚等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活，釣魚人也經常會專門去掉鼈，同時使用活餌垂釣時，也經常會遇到鼈的意外上鈎。鼈喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常...

泥鰍，體細長，前段略呈圓筒形。後部側扁，腹部圓，頭小。口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細小，圓形，埋於皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列...

鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一，因地域或品種不同又有中華鱘、中國鱘、鰉魚、苦臘子、鱣等名稱，體重有68~250公斤。我國是世界上鱘魚品種最多、分佈最廣、資源最為豐富的國家之一。鱘魚簡介在我國境內野生的鱘魚有8...

鱔魚就是俗稱的黃鱔，亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。屬硬骨魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。喜歡安靜，一般靜卧在水底。我國大多...

桃花魚，學名鱲魚，屬魚綱，鯉科。體延長，側扁，長約10釐米，最長不超過16-17釐米。銀灰帶紅色，有藍色槽紋。上下頜正常，邊緣無凹凸。雄性臀鰭鰭條延長，生殖季節色澤鮮豔。桃花魚的生活習性這種魚是溪流中的小型魚類，它廣泛分佈於中...

青魚，又稱之為青混、螺螄青，是國內淡水四大家魚之一，國內釣魚人常見的對象魚。其主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少，這種魚是一種肉食性魚類，體型較大，是淡水中為數不多的巨物魚種。因魚的力道巨大，一般垂釣青...

柳根魚為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統稱，學名拉氏鱥，為江河野生的小型魚類，經濟與營養價值極高。專業人士也稱之為最原始的魚類之一，在魚類分類學上隸屬鯉形目、鯉科、鱥屬。屬於黑龍江水系三花五羅十八子七十二雜魚中的十八子...

青龍魚，學名美麗硬骨舌魚，是骨舌魚目硬骨舌魚屬下的魚類。青龍魚是美麗硬骨舌魚的亞種之一，其他兩個亞種是紅龍魚和金龍魚。青龍魚在新加坡又叫綠龍魚（GreenArowana），嘴部較鈍，而成熟後的青龍，鰓蓋為銀亮色，體側鱗片為透明中帶...

卷口魚又稱老鼠魚、鼠頭魚，是我國南部水系的特產。此魚在廣東、廣西、貴州、雲南各省境內分佈很廣，諸如南盤江、柳江、潯江、黔江、桂扛、賀江、鬱江的左江和右江、西江和珠江三角洲段以及北江皆有其生存水域。卷口魚簡...

黃脣魚，閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚，又名（魚高），温州人稱黃甘。是中國的特有魚種，屬於國家二級保護動物。黃脣魚是一種近海暖温性稀有底層魚類，棲息於近海水深50～60米海區，幼魚棲息於河口及其附近沿岸，分佈於東海和南海北部。為肉...

高原裸鯉(學名：Gymnocypriswaddelli)為鯉科裸鯉屬的魚類，高原魚類，俗名瓦氏裸鯉，中國特有物種，主要分佈於西藏。形態特徵背部深綠色，體側濃綠色或黃綠色，間雜雲斑和小黑點，各鰭具有小黑點數行。體長形，稍側扁，頭略大，吻鈍圓，個別...