長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？
喜歡吃魚的朋友，都聽説過刀魚的傳説——其實，刀魚有很多種，而只有長江裏的江刀，才是真正價值數千一斤的長江三鮮。特別是對於釣魚愛好者來説，越是珍稀瑰麗的奇魚，越是讓人心馳神往，在長江釣魚的時候，多多少少都會幻...
相關三鮮的精選知識
長江裏釣起“刀形魚”，渾身烏青，是長江三鮮還是外來物種？
喜歡吃魚的朋友，都聽説過刀魚的傳説——其實，刀魚有很多種，而只有長江裏的江刀，才是真正價值數千一斤的長江三鮮。特別是對於釣魚愛好者來説，越是珍稀瑰麗的奇魚，越是讓人心馳神往，在長江釣魚的時候，多多少少都會幻...
綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地
長江是我國第一大河，綿延6387公里，域面積達180萬平方公里，水資源總量9616億立方米。據統計：長江擁有水生生物4300多種，其中魚類400多種，180多種為長江特有，但魚類的種類雖多，有些魚類曾經廣泛分佈，如今已經陷入絕境。而“長江...
綿延6387公里的長江，為何沒有“三鮮”的容身之地
長江是我國第一大河，綿延6387公里，域面積達180萬平方公里，水資源總量9616億立方米。據統計：長江擁有水生生物4300多種，其中魚類400多種，180多種為長江特有，但魚類的種類雖多，有些魚類曾經廣泛分佈，如今已經陷入絕境。而“長江...
魚滋魚味：高蛋白低脂肪的三鮮鱔絲
黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。是冬季養生的最佳食物之一。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故...
曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒
提起長江我們都很熟悉，不僅是我國最大的河流，也是我們的母親河，發源於“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峯西南側，綿延6387公里，於崇明島注入東海。長江流域面積達180萬平方公里，河流兩岸孕育了璀璨的文明，也生長有...
被稱為“長江三鮮”之一的鮰魚，白嫩肥美，已經很難吃到
鰣魚、刀魚、鮰魚，被人們稱為“長江三鮮”。野生長江鮰魚規格：500克~2500克每條不等。真正自然野生長江鮰魚。除了主幹脊骨之外，沒有其他的小刺，肉質極其鮮嫩，回味無窮。蘇東坡曾寫詩讚它曰：“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人...
曾經輝煌的“長江三鮮”二種位列保護動物，一種有劇毒
提起長江我們都很熟悉，不僅是我國最大的河流，也是我們的母親河，發源於“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峯西南側，綿延6387公里，於崇明島注入東海。長江流域面積達180萬平方公里，河流兩岸孕育了璀璨的文明，也生長有...
被譽為“長江三鮮”之首的鰣魚，在加拿大可以隨便釣
鰣魚產於我國南北水系，而長江下游的最為名貴。據説在長江入海口處產卵，孵化後逆長江而上，端午節前後游到蕪湖、九江一代，已長成三、四斤重的成魚，肉極細嫩，脂肪肥厚，甚為香美。過去長江下游一帶有錢人家娶新媳婦，過門第二天，婆...
此魚酷似老鼠，味道毫不遜於“長江三鮮”只是很難釣獲
“石扁頭”是什麼魚，一直有疑問？初見石扁頭，尚幼，驚訝於為何此黃顙擁有如此苗條、修長的尾巴，頭部也怪異，就像它死命地要鑽入石縫，誰知粗魯的動作惹惱了石頭，被恨恨砸了一下，從此扁扁的。不由得從內心深處憐憫它，為這條飽受折磨...
台釣入門，三個鮮為人知的小訣竅
學釣魚和做其他事情是一樣的道理的，想學會並不難，可是想精而又不花點時間好好研究，那基本是不可能的事了。尤其是台釣，講究太多，不好好研究研究還真沒別人釣的好。今天小編就來介紹3個釣友們都意想不到台釣小訣竅，希望對大...
海釣魚餌的保鮮方法，保證魚餌足夠新鮮
魚餌是海釣當中非常重要的組成之一，因為垂釣的水域是在海洋裏，所以我們的魚餌肯定要和平時出釣要準備的不一樣，在海釣的時候，用活餌來作釣會比較有效這是每個釣魚人都知道的，但是你又知不知道怎麼才能正確地保存這些活餌使...
蛤蜊是河鮮還是海鮮？
蛤蜊是蛤蜊科軟體動物的統稱，別稱蛤、蜆子等，廣泛分佈於世界各大洋中，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，代表品種有白蛤、青蛤、文蛤、花蛤等，下面來看一看蛤蜊是河鮮還是海鮮吧！一、物種論述蛤蜊是海鮮。蛤蜊...
味道鮮美肉質鮮嫩清蒸鱸魚的做法
簡介“江上往來人，但愛鱸魚美”自古以來，鱸魚都是人們非常喜歡食用的魚種，他肉質細嫩，味道鮮美，尤其是清蒸做法，特別能襯托出魚的鮮美，做法也很是簡單，可能有的北方朋友還不會，今天我就跟大家分享一下我的做法，讓大家都能吃到鮮...
鱸魚是海鮮嗎？
鱸魚是最常見的魚類之一，在我國實際上多種魚類的統稱，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的加州鱸魚等都可稱作鱸魚，下面來看一看鱸魚是不是海鮮吧！一、魚種定義鱸魚是常見的食用...
紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮？
容器的製作。找一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直徑大，在瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0．15釐米，孔距0．5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水沖洗乾淨，放人塑料瓶內。紅蟲的管理。根據容器的大小，將適量紅蟲放入瓶...
鮮美可口三文魚捲餅的做法
簡介：三文魚比較美味，在超市買了好大一塊，看起來特別紅，特別鮮嫩。完全和豬肉牛肉是不同的東西，和鯉魚草魚也不一樣！當然，買三文魚是因為最近經常吃家門口的雜牌漢堡，裏邊有一種吃的叫做老北京雞肉卷，還有一種叫做三文魚漢堡，可...
海螺多少錢一斤，海螺怎麼看新鮮不新鮮
海螺一斤的價格在10-35元之間，通常海邊買更便宜一些，內陸地區稍貴。想要看它新不新鮮，可以先聞一聞氣味，新鮮的會帶有一點腥味，沒有其它異味。也可以將其擠一擠，如果是活的，擠一下是會動的，死的則不會。另外可以看它的顏色，外...
紅蟲保鮮法-紅蟲如何保鮮
在存放紅蟲的時候我們首先需要先去找個容器，下面先介紹下製作的方法。找到一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶子的瓶口越大越好，將瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0.15釐米，孔距0.5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水...
海鮮缸水渾濁怎麼處理，海鮮缸水渾濁有哪幾種
海鮮缸水渾濁的話，最好的處理辦法就是換水。通過換水可以清除水中的部分雜質，同時還能改善水質，從而讓水體變得清澈。不過換水也是有侷限性的，如果水體本身的硝化系統沒有建立，水質就很難維持，換水後也很快會再度渾濁，而又不...
紅蟲保鮮一法
容器的製作。找一個廣口塑料瓶，要求瓶矮，瓶口直徑大，在瓶蓋上打滿小孔，孔的直徑0.15釐米，孔距0.5釐米。再將一塊較鬆軟的海綿剪成l立方厘米左右的小塊，用水沖洗乾淨，放人塑料瓶內。紅蟲的管理。根據容器的大小，將適量紅蟲放入...
三步做出鮮美可口的剁椒魚頭
簡介剁椒魚頭是一道著名的著名的湘菜，其味道鮮美，口感極佳，顏色鮮豔，象徵着日子蒸蒸日上紅紅火火，深受廣大人民的喜愛。用料主料：鰱鱅魚頭輔料：葱薑蒜剁椒醬鹽色拉油料酒做法步驟1、新鮮的魚頭洗淨，最好用刀劈開後再洗洗去黑...
肉質鮮美鮮嫩多汁紅燒武昌魚
簡介常吃魚男人聰明，女人漂亮，孩子越來越聰明。武昌魚肉質鮮美，最長就愛那個的做法就是清蒸了，其實武昌魚紅燒也是非常好吃的，不過油，直接燉，肉質細膩，鮮嫩多汁，保留了武昌魚選有的那種鮮味別提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧...
蟶子是海鮮還是河鮮，生活在哪裏
蟶子屬於海鮮。海鮮和河鮮都是可以食用的生物，不過二者的生活環境不同，海鮮指生活在海洋之中的可以食用的動物或者植物，河鮮則是指生活在淡水河流中的。作為海鮮，蟶子自然也符合海鮮的兩個基本要求。它們生活在海洋中，是海...
鮮味十足海鮮菇鯽魚湯的做法
簡介：海鮮菇就是螃蟹菇，日本人這麼叫，主要是有一種海蟹的味道。海鮮菇鯽魚湯一般已經十分鮮美了，但鯽魚太過鮮美則口感上太過清淡，為了增加口感，刺激食慾。我們使用西紅柿來調和它的味道。增加一點果味的酸爽。酸有很多種，陳...