相關香辣蝦的精選知識

主要的配料幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。...

簡介四川名菜酸菜魚想必大家都不陌生，酸辣可口，飄香四溢，平時大家都是用草魚去烹飪，今天我來試試用鰱魚，因為我覺得鰱魚肉質要比草魚細膩，而且鰱魚頭含的膠質也多，燉煮之後的湯非常濃郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鰱魚...

簡介：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆，為什麼這麼説呢，其一，鱖魚是無刺淡水魚中最為鮮美的一種，十分肥美。其二，這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點，桃花流水，就是説桃花盛開，春天來到...

要説泥鰍，實在覺得難以下筆，如同想要握住它滑溜的身體，會屢次遭受失敗的結局。泥鰍的身板細小，狡猾靈活如狐狸。我向來對泥鰍認知甚少，只記得有一種零食，叫麻辣泥鰍，泥鰍色澤紅豔，麻辣香脆。記得有同學特別饞嘴，回家打開母親裝...

簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚，我家經常吃鰱魚，一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚，麻辣鰱魚非常好吃，味道香辣椒麻，鹹淡適中非常可口，我們全家人都愛吃...

簡介去爸媽家過十一，中秋時間短就沒回家，今天早早回家彌補一下。今天帶爸爸媽媽出去逛一下晚上回家吃飯，想着給爸媽做好吃的自創水煮魚。下午跟對象起得很早跑到菜市場買了一條將近四斤的大草魚還有一些配菜，晚上就着小酒...

簡介翹嘴優質鮮美，含有多種用養成份，且個體不大，非常適合燒烤。今天我就來教大家，怎麼樣在家用烤箱烤制好吃的香辣烤魚用料主料翹嘴魚輔料辣椒孜然面油料酒鹽做法步驟1、把魚洗乾淨，塗抹料酒，醃製30分鐘，孜然粒碾碎摻上辣椒...

簡介水煮系列是川菜中的經典，水煮肉片，水煮菜都非常好吃，水煮魚就是我們愛吃魚的人的首選，爽滑鮮嫩的魚片醃製入味，再配合香辣的湯汁，底菜選擇多樣因人而異，做起來方便，味道鮮美。用料草魚水煮魚調料澱粉鹽豆瓣醬料酒步驟方法...

簡介：帶魚是很好吃的一種海魚，比較常見，肉特別多，刺少。一般過年過節常吃這個。偶爾釣魚回來，不管上沒上岸，都會買帶魚回家，一般都是油炸瞭然後紅燒，沒有特別多的做法，這道菜就叫家常帶魚吧。我喜歡吃帶魚，妻子孩子們也都喜歡吃...

簡介喜歡火鍋的四川人民都知道，有一種魚叫黃辣丁，黃色，表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚，只不過細膩的口感，細嫩的肉質更勝一籌。據介紹，這個魚學名為黃額，長江中的淡水魚，是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁...

簡介湖南名菜剁椒魚頭是我去湘菜館吃飯必點的一道佳餚。色澤響亮，紅紅火火，味道鮮辣鮮美，口感滑嫩。相信很多人都愛吃。其實在家做這道菜並不難，只要掌握了其中關鍵的步驟，人人都能做出像飯館一樣美味的剁椒魚頭！用料鰱鱅魚...

魚有很多種做法，或清蒸、或煎炸、或紅燒，味道都有自己的特色，下面筆者便為喜辣的釣友們介紹一道香辣魚的做法。食材準備葱、姜、蒜、鯉魚、豆腐、豆芽、香菜製作方法（1）把魚清理乾淨。（2）切下來魚頭，魚尾，中間切成段。（3）豆腐切...

冬天到了開始搞鯽魚了應該都有自己一套我覺着還是傳統釣效率最高人找魚多幾個位置多點概率自己瞎折騰的一波酒米效果還行冬天小米比較好一粒粒魚吃不飽不想走只能一粒一粒的吞蛋白質啥的含量比大米那麼高科學高度白酒...

主料：草魚1條輔料：葱半棵、姜7-8片、幹辣椒10個。調料：料酒2大匙、醬油2大匙、雞精1小匙、糖1小匙、鹽1小匙、幹澱粉2大匙。做法：1、草魚洗淨，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙醬油、雞精、幹澱粉，一半份量的葱段和薑片醃20分...

簡介：泡椒帶魚是媽媽教我的第一道菜。因為我要在外面上班，離家比較遠，媽媽擔心外面的飯菜不合我的胃口，特意將我最喜歡的這道菜教給我。事實證明，這是媽媽做的最明智的決定，現在的我不僅僅廚藝飛漲，就連媽媽也對我另眼相看！用...

鯽魚營養豐富，常吃可以提高身體免疫力。它的烹飪做法有很多，我這裏給大家講講幹鍋鯽魚的做法，有興趣的釣友可以跟我學着做。一、食材準備鯽魚、辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、老乾媽、花椒。二、烹飪步驟（1）鯽魚打理乾淨擦乾...

簡介鯉魚是一種肉質肥美的魚類，常在秋季即將越冬時最肥。魚類蛋白質一般都比雞蛋等的纖維細嫩。所以吃魚是一種補充蛋白質的好方法。吃魚能長壽也是大家樂為接受的一件事情。今天爸媽都在家，買回一條鯉魚，做了一道非常好...

魚有很多種做法，或清蒸、或煎炸、或紅燒，味道都有自己的特色，下面筆者便為喜辣的釣友們介紹一道香辣魚的做法。食材準備葱、姜、蒜、鯉魚、豆腐、豆芽、香菜製作方法（1）把魚清理乾淨。（2）切下來魚頭，魚尾，中間切成段。（3）豆腐切...

簡介：自打記事以來，家裏飯桌上最常見的菜就是香辣剁椒魚塊，小時候不敢吃，怕辣，長大後，我不僅學會這道菜，還愛上了辣味。鰱魚一般在超市就可以買到，和我一樣喜歡吃辣的親們，空閒時間可以嘗試做一下這道菜，詳細的步驟就在下面！用料...

自己在家做酸菜魚，可以隨自己口味做適量調整，也可以隨意配喜歡的菜，做法雖不正宗了，但是味道卻不打折扣。下面分享下我的酸菜魚做法，希望能給大家做個參考。食料準備：黑魚適量、酸菜適量、豆皮適量、泡椒適量、紅椒適量、蛋...

簡介：鯽魚是一種具有滋補作用的魚類，喝魚湯一般都是喝鯽魚湯，因為它比較鮮嫩，沒有土味。一般野生鯽魚很少有特別大的，黑坑裏的鯽魚又都很瘦。在北京這邊，釣魚第一天是全票，因為放魚。到第二天就低了許多，再往後更低。放魚第二...

簡介水煮魚是一道地道的四川名菜，麻辣鮮香，在香辣的同時保留了魚肉原本的香味，脣齒留香，在每次去川菜館吃飯的時候，水煮魚經常是必點的佳餚，但是外面的水煮魚油非常的大，吃起來未必健康，所以我開始在家自己做水煮魚，香辣味十足...

主料：鯽魚乾配料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、乾紅辣椒、鹽、郫縣豆瓣、蠔油、啤酒、。做法：1)鯽魚刮鱗去頭去內臟，清理乾淨、加鹽、料酒、醃製一夜，放暖氣上烘烤一天一夜、成魚乾。2）魚乾用清水浸泡清洗一下、裝盤備用。（自己...

簡介：鮎魚肉質比較鮮嫩，十分適合烤制，烤出來的鮎魚問着就有一股魚的香味，上邊撒點孜然，比羊肉鮮嫩的多。試問，鮮字怎麼寫，不就是左邊魚右邊羊嗎？正好女友要來，平時釣魚太忙，雖然電話一個沒落下的接了，可是女友已經有點不支持我了...

簡介：魚頭用來燒湯，魚身就做了這個——香辣幹鍋魚塊。適合這個寒涼的秋冬季節，香辣開胃的一鍋，吃着暖心又暖胃，絕對過癮。主料：鰱魚500g輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、白酒3ml、老抽10ml、蒸魚豉油15ml、糖5g、葱適量、姜...