簡介 燉魚的方法非常多，我喜歡自己燉魚的方法，簡單好吃，我燉得魚肉味道鮮美，肉質細嫩。這個燉魚的方法我教給了我好多朋友，他們回家做給家人都廣受好評，海水淡水魚通用！ 用料 鯉魚一條 葱薑蒜 花椒大料 黃醬 醬油 料酒 鹽 做法步驟 1、鯉魚洗淨，去除腥線，葱姜改刀 2、鍋中放油，放入花椒大料，葱薑蒜炒香 3、放入黃醬、醬油和料酒熬開，倒入開水，燒開 4、把魚下鍋，燉煮15分鐘，我的張氏燉鯉魚就做好啦 小貼士 1、鯉魚去腥線能有效去除腥味 2、魚不要過油，要不燉出來會變硬
