鰱鱅價格多少錢一斤？鰱鱅的價格很親民，一般在5～10元一斤！

鰱鱅是著名的淡水經濟魚種，值得注意的是鰱鱅並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鱅魚的合稱，其中鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，鱅魚是鯉科、鱅屬大型淡水魚類，下面小編就科普一下鰱鱅價格多少錢一斤吧！

一、魚種論述

鰱鱅並不是指一種魚，而是人們對鰱魚和鱅魚的合稱，兩種魚都是我國的“四大家魚”；其中鰱魚是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬淡水魚類，別稱鰱子、白鰱、水鰱等；鱅魚是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鱅屬淡水魚類，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等。

二、參考價格

鰱鱅的價格一般在5～8元一斤，具體價格因魚種、市場、季節等不同而不同，例如鰱魚的零售價格一般在5～8元一斤，鱅魚的零售價格一般在6～10元一斤，從價格上看鱅魚比鰱魚稍貴，原因是鱅魚不管是肉質還是口感都要優於鰱魚，加之鱅魚比鰱魚更適合用來做剁椒魚頭、魚頭火鍋等經典美食。

三、形態特徵

1、鰱魚：鰱魚體側扁、稍高，呈紡錘形，腹部狹窄並具明顯腹稜，腹稜自胸鰭直達肛門，頭大，頭長約體長1/4，吻短，鈍圓，口寬，眼小，體被小圓鱗，胸鰭不超過腹鰭基部，臀鰭中等長，尾鰭深叉狀，體背側面暗灰色，下側銀白色，各鰭呈淡灰色。

2、鱅魚：鱅魚體側扁、稍高，腹部在腹鰭基部前較圓，後部至肛門前有狹窄的腹稜，頭可達體長1/3，背鰭基部短，胸鰭長，腹鰭末端可達或稍超過肛門，尾鰭深分叉，背部及體側上半部微黑，有不規則黑色斑點，腹部灰白色，各鰭灰色並具黑色斑點。

四、生活習性

1、鰱魚：鰱魚是中上層魚類，喜高温，不耐寒，最適水温23～32℃，攝食水温8～40℃，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物，對酸味的食物很感興趣，對糟食也很有胃口。

2、鱅魚：鱅魚是中上層魚類，喜高温，不耐寒，最適水温25～30℃，攝食水温13～38℃，夏季食慾最旺盛，濾食性，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物，最喜歡臭味和酸味的食物。

五、魚種對比

注：鰱魚和鱅魚都是我國著名的“四大家魚”，兩種魚不管是外觀還是習性都非常相似，對此人們習慣將鰱魚和鱅魚合併稱作“鰱鱅”。