紅鯧魚是脂鯉科巨脂鯉屬魚類，學名短蓋巨脂鯉，別稱淡水白鯧、白鯧、淡水鯧等，原產於南美亞馬遜河流域，1982年引入中國，現已成為我國年產量最高的名特品種之一，下面來看一看紅鯧魚價格多少錢一斤吧！
一、魚種論述
紅鯧魚學名短蓋巨脂鯉，別稱淡水白鯧、白鯧、淡水鯧等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、脂鯉目、脂鯉科、巨脂鯉屬熱帶和亞熱帶魚類，原產於南美亞馬遜河流域，與俗稱的“食人魚”的食人鯧(脂鯉科鋸脂鯉屬)有很近的親緣關係。
二、參考價格
紅鯧魚是常見淡水經濟魚類，也是年產量最高的名特品種，批發價格一般在5～8元一斤，零售價格一般在8～12元一斤，具體價格因市場、規格、季節等不同而不同，從市場上看越靠近北方價格相對越貴，從季節上看冬季往往比春、夏、秋季要貴一些。
三、產地分佈
紅鯧魚是熱帶和亞熱帶魚類，原產於南美亞馬遜河流域，1982年引入中國台灣省，人工繁殖成功後開始在淡水魚塘中推廣養殖，1985年從台灣省經香港引入廣東省試養，1987年在廣東省人工繁殖成功並逐漸推廣全國，現已成為年產量最高的名特品種之一。
四、食用價值
1、增強體質：紅鯧魚肉中富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智：紅鯧魚肉中富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏：紅鯧魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
