簡介
鯉魚大家做的最多的沒事就要數紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、垮燉鯉魚什麼的了。我們單位的食堂伙食那是相當的好。最好吃的鯉魚做法就要數那道清蒸鯉魚了。今天我就跑到後廚給大家拍攝一下這道美味的製作方法。希望大家都能有此口福
用料 主料 鯉魚 青椒 彩椒 葱 姜 蒜 鹽醬油 料酒 蜂蜜 麪醬
做法步驟
1、把鯉魚開膛去鱗，反反覆覆洗乾淨
2、青紅椒，葱姜改刀
3、把鯉魚魚身打上花刀，均勻塗抹鹽、味精、料酒、甜麪醬、蜂蜜醃製30分鐘，裝盤
4、上鍋蒸魚，水開計時，蒸上20分鐘即可出鍋。美味的清蒸鯉魚就做好了
小貼士
清洗鯉魚要仔細，去掉黑膜，不然鯉魚肯定不會好吃
