花鱸是真鱸科花鱸屬魚類，俗稱七星鱸魚、花寨、板鱸等，我國沿海地區普遍都有分佈，喜棲息在河川下游出海口附近和沿海地區，亦進入淡水河內覓食，主要以魚類、蝦類、水生昆蟲等活物為食，下面來看一看花鱸是什麼魚吧！
一、魚種論述
花鱸是真鱸科花鱸屬魚類，俗稱七星鱸魚、花寨、板鱸等，因體兩側背緣常有黑色斑點像穿了一件花衣裳而得名，喜棲息在河川下游出海口附近和沿海地區，屬我國重要的經濟型魚類，與鱖魚、黃河鯉魚、興凱湖大白魚並列“中國四大淡水名魚”。
二、形態特徵
花鱸體呈長梭形，體側扁，口大，側線完全，前背鰭始於胸鰭始點位置略後方，後背鰭短，胸鰭側下位、圓刀狀，腹鰭比胸鰭基稍靠後，尾鰭鈍叉狀，背側呈灰綠褐色並散佈有小黑斑，腹側呈白色，奇鰭呈灰黃色，偶鰭呈淡黃色，背鰭有黑色斑點。
三、分佈範圍
花鱸廣泛分佈北海道、海參崴、朝鮮半島至雷州半島以西等地，我國各沿海地區均有分佈，主產地是青島、石島、秦皇島、舟山羣島等地，偶亦進入淡水河內覓食，其中黃海流域僅見於濟南以東的黃河下游地區，而長江流域則曾見於江西省九江市。
四、生活習性
1、洄游性：花鱸是洄游性魚類，親魚每年冬季向河口洄游，其中雄魚較早，而雌魚則稍晚，再由河口移向淺海中產卵繁殖，幼魚孵化後逐漸向近岸移動，最後溯河進入淡水中成長。
2、肉食性：花鱸是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，白天潛伏在水底，夜晚活動、覓食，主要以小型魚類、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食。
3、廣鹽性：花鱸是廣鹽性魚類，喜棲息於河口的鹹淡水中，亦能生活於淡水或海水中，幼魚一般在海水中孵化，再溯河而上到鹹淡水交匯的河口生活，最後再進入淡水中生長肥育。
