黑魚是鱧科魚類中分佈最廣、產量最高的種類，學名烏鱧，亦稱生魚、雷魚、烏魚等，我國除西部高原地區外各地普遍都有分佈，尤以長江流域、珠江流域、黃河流域、黑龍江流域最常見，下面來看一看黑魚養殖技術及病害防治吧！
一、生活習性
黑魚是底棲肉食性魚類，全國各地普遍都有分佈，生存臨界水温0～41℃，最適生存水温16～30℃，其中魚苗階段攝食輪蟲、撓足類、枝角類、搖蚊幼蟲等，幼魚階段攝食水生昆蟲、小魚、小蝦、水生昆蟲等，到了成魚階段則捕食小型魚類、蝦類、蛙類等，人工養殖時主要投喂小雜魚、蝦類等。
二、魚塘建設
黑魚養殖塘附近要有乾淨的水源，湖水、水庫水、井水等均可，池深2～2.5米，水深1～1.5米，池底為泥質，淤泥深10釐米，放苗前要做好清塘工作，可將水排幹放置三週，放養前半個月往池塘內注水約15釐米深，全池潑灑生石灰消毒，進、排水口須設防逃網，魚塘周邊要種上水浮蓮、水葫蘆等水生植物。
三、魚種投放
黑魚苗要選擇健壯且無病蟲害的優質魚苗，魚苗下塘前用4%的食鹽溶液消毒10分鐘，放養密度要根據魚塘條件、養殖技術等靈活調整，若放養密度太大會影響生長速度且容易誘發疾病，而放養密度太小又不能充分發揮出魚塘的價值，一般每畝可放養10～15克/尾的魚種1500～2500尾。
四、飼料投喂
黑魚養殖投餌要做到“四定”，每天投喂2次，餌料以小雜魚、蝦類等鮮活物為主，其中攝食旺季投餌量為魚重的8～10%，攝食淡季投餌量為魚重的3～4%，活餌料不足時可投喂野雜魚肉、大豆粉、花生粉、酵母粉等製成做成的配合餌料，但餌料中的蛋白質含量必須在40%以上。
五、水質管理
黑魚快速生長離不開優質的水質，其一是定時給魚塘增氧，例如每天下午兩點要打開增氧機增氧，悶熱天氣的晚上也要開增氧機，其二是定期換水，換水時要先排掉約1/3的水，然後再注入乾淨水，換水頻率因季節、天氣等不同而不同，其三是定期消毒，常用消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅等。
六、病害防治
1、小瓜蟲病
【病因】小瓜蟲病的病原是小瓜蟲，亦稱白點病，症狀為魚體表面、鰓蓋等出現白色小點狀囊泡，嚴重時魚體表面如白色薄膜覆蓋、體表粘液增多、魚體瘦弱、游泳遲鈍、浮於水面。
【防治】①每畝每米水深用辣椒粉210克、生薑乾片100克煎成25公斤溶液，全池潑灑，每天1次，連潑2天。②每立方米水體用亞甲基藍2克化水全池潑灑，每3天潑灑一次，連潑3次。
2、水黴病
【病因】水黴病的病原主要是水黴和綿黴，黴菌從魚體表傷口皮膚侵入，寄生於表皮組織並繁殖蔓延，症狀是病魚體表出現棉絮狀的菌落，顏色呈灰白色或淡青色，容易引起死亡。
【防治】放苗前要用生石灰清塘以減少病原體，放苗時要避免造成魚體損傷，病魚可用0.015ppm的孔雀石綠溶液浸洗2～10分鐘，或用800mg/L的食鹽和小蘇打合劑(1:1)全池潑灑。
3、爛鰓病
【病因】爛鰓病的病原是魚害粘球菌，症狀是病魚的鰓絲腐爛並帶有污泥，鰓蓋骨內表皮往往充血，中間部分表皮常腐蝕成一個圓形不規則的透明小窗(俗稱開天窗)。
【防治】①放苗前用生石灰徹底清塘消毒。②患病魚池用二氧化氯全塘消毒，200～250克/畝·米。③每100千克魚每天用魚復康a型拌飼料投喂，一天1次，連喂3～6天。
4、錨頭鰠病
【病因】錨頭鰠病又稱鐵錨頭蟲病、針蟲病等，病魚體表可見錨頭鰠，蟲體四周組織紅腫、發炎甚至潰爛，近傷口的鱗片被蟲體分泌物溶解、腐敗成缺口。
【防治】放苗前用生石灰等徹底清塘，嚴禁病魚入池，用五萬分之一(水温15～20℃時)或十萬分之一(水温21～30℃時)高錳酸鉀溶液浸泡病魚1.5～2小時。
5、出血病
【病因】出血病是病毒引起的傳染疾病，症狀是病魚體表呈暗黑微帶紅色，皮下和肌肉有出血現象，口腔、下齶、頭頂、眼眶充血，甚至出現眼球突出、鰓蓋、鰭條基部充血等異常。
【防治】每萬尾用大黃或楓香樹葉0.25～0.5公斤研成粉末，經煎煮或用熱水浸泡過夜後與飼料混合投喂，連續投喂5天，亦可用0.7ppm硫酸銅或醋酸銅或氯化銅施液，連續施藥2天。
