淡水石斑魚是慈鯛科、副麗魚屬淡水魚類，因外形有點像石斑魚(老虎斑)而得名，但和石斑魚的親緣關係非常遠，原產於中美洲熱帶地區，既可作食用魚，又可作觀賞魚，下面來看一看淡水石斑魚養殖技術及病害防治吧！
一、生活習性
淡水石斑魚是温水魚類，原產於中美洲熱帶地區，最適水温25～30℃，水温低於20℃時食慾減弱，水温低於15℃失去平衡甚至死亡，雜食偏肉食性，主要以浮游生物、水生昆蟲、小型魚類、甲殼類等為食，人工養殖條件下可紅蟲、水蚯蚓、小雜魚、配合顆粒飼料等。
二、魚塘建設
淡水石斑魚養殖池塘周圍要有充足且乾淨的水源，水位能保持在2～3米以上，塘底泥土厚度15～20釐米，放苗之前要做好清塘工作，可將水排幹放置三週，放養前半個月往池塘內注水15釐米深，全池潑灑生石灰消毒，有條件的還要配備好增氧機、投餌機等輔助設備。
三、魚種投放
淡水石斑魚苗下塘前用4%的食鹽溶液消毒10分鐘，放養密度要根據魚塘條件、養殖技術等因素靈活調整，其中放養密度過大影響淡水石斑魚生長速度且容易誘發疾病，放養密度過小又不能充分發揮出魚塘的價值，一般情況下配有增氧機的魚塘每畝可放養500～700尾。
四、飼料投喂
淡水石斑魚個體在50克以前可採用肥水養殖，即依靠禽畜糞肥塘培育生物飼料養魚，一般情況下每週施肥1次，每畝施肥100～150公斤，待淡水石斑魚個體達到100克時投喂全價配合飼料，每日喂2次，每天上午9～10時、下午5～6時各喂1次，日喂量約佔魚體重3～4%。
五、水質管理
淡水石斑魚養殖要加強水質管理，其一是定時給魚塘增氧，每天下午要開增氧機，悶熱天氣晚上也要開增氧機；其二是定期換水，換水時要先排掉1/3的水，再注入乾淨水，換水頻率因季節、天氣等不同而不同；其三是定期消毒，常用消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅等。
六、病害防治
1、爛尾病
【症狀】病魚魚鰭基充血，尾鰭、腹鰭、胸鰭最嚴重，體色消退，體側局部紅腫、潰瘍，嚴重時死亡率高達90%。
【防治】可用四環素或土黴素浸洗，每次4～10分鐘，連續2～3次；或用呋喃唑酮全池潑灑，每天1次，連用3天。
2、爛鰓病
【症狀】鰓淡紅色，鰓絲末端充血，局部鰓組織壞死、發白，嚴重時組織腐爛、軟骨外露。
【防治】二氯異氰尿酸鈉全池潑灑，預防時可每畝水深1米用15～20千克生石灰全池潑灑。
3、白斑病
【症狀】體表出現不規則白斑，嚴重時白斑連成一片，魚體粘液增多，遊動緩慢，常浮於水面。
【防治】淡鹽水浸洗病魚2～4分鐘可殺死病原體，也可用硫酸銅浸洗病魚2小時，連洗2～3天。
