1、鮰魚：鮰魚是鱨科鮠屬淡水魚類，學名長吻鮠，亦稱江團、肥沱、肥王魚等，廣泛分佈於遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系，尤以長江水系最普遍，常見個體一般2～5千克，最大個體可達15千克以上，主要以水生昆蟲、甲殼類、軟體動物、小型魚類等為食。
2、鮎魚：鮎魚是鮎科魚類的統稱，俗稱塘蝨、鬍子魚、黏魚等，因棲息水域不同有淡水鮎魚和海水鮎魚兩大類，其中淡水鮎魚分佈於全世界各種淡水中，而海水鮎魚則主要棲息在熱帶海岸附近，肉食性且生性兇猛貪食，主要以小型魚類、甲殼類、水生昆蟲等為食。
綜上所述，鮰魚一般要比鮎魚乾淨。鮰魚是鱨科鮠屬淡水魚類，學名長吻鮠，亦稱江團、肥沱等，對水質條件要求比較高，只有在乾淨的水體中才能生存，而鮎魚則是鮎科魚類的統稱，對水質條件要求不高，甚至能在臭水溝、下水道等極端惡劣環境中生存。
