我們現在生活的時代，大部分的食材都可以通過人工養殖流向市場，這些食材往往沒有最本真的味道，甚至可能存在安全隱患，水產食材近年來也被查出很多食品安全問題。現今大家都追求高品質生活，對食物的口感和健康安全等有更高的追求。在水產食品中，越來越多的人選擇深海魚。
在水產養殖環節，不單單會使用抗生素提高魚蝦存活率，還會添加其他成分，這些殘留物質進入人體後具有致癌、致畸等毒性，對人體危害十分大。
在銷售的環節，有部分的不良商家會給死魚泡甲醛，這樣擺好幾天也不會壞，浸泡後魚的賣相還有光澤，這些都是會對人體健康造成傷害的。
為了追求更高品質更健康的生活，現在也越來越多人選擇吃深海魚，也有很多人開始自己出海海釣，不光是為了能吃到更天然的食材，也能當做是一種生活的解壓方式、一種生活的樂趣。
在維多利亞號的一次海釣活動中，就問過鄭叫獸平時海釣的魚都怎麼處理。他的回答是送給朋友和給家人吃，不捨得賣出去，因為自己海釣的魚都富有很高的營養價值。
深海魚通常指海平面下一百米至一千米的魚類，它們生活在深海水域遠離污染。這些深海魚肉質細膩、口感爽滑。釣獲後的深海魚在第一時間進行放血，套上保鮮袋進行冰鮮處理，也遠離了加工和運輸過程的污染。
深海魚的營養成分是人工養殖無法做到的，與人工養殖有着天壤之別，營養成分也比一般的魚類更齊全，富有高蛋白和不飽和脂肪酸，脂質較少，是天然健康的食材。
