在我國的南海油田附近，海洋魚類資源很豐富，可釣的魚類有很多，常見的魚種就有：石斑、章紅、吞拿、煙仔、雞魚、黃雞、火點、馬鮫、金槍魚、海狼、懵仔、雞泡、海鯉、番薯魚、鬼頭刀、黃鰭、紅友、牛港等；其中中上層魚種有:吞拿、煙仔、鬼頭刀、馬鮫、金槍魚。因此這裏是不少愛好出海遠釣，釣手喜愛去的船釣區。
去南海油田，慢船的話，需要10小時~12小時，而快船，6個小時就可以到達。首先釣手可以從惠東大亞灣澳頭出發，然後到一個叫做南油船釣接待中心；在這裏做一番休整之後，就開始船釣了。在去南海油田之前，釣手需要了解以下幾點知識：
1、出海船釣時機
每年3月~10月份，釣手都可以去南海油田，不過最佳季節是4月~9月份，因為這個時候風浪小，海面比較穩定，出海安全。我國近海受季風控制，冬季浪大，夏季浪小，特別是冬季，在強烈的偏北風吹拂下，從黃海到南海形成一條東北一西南走向的大浪帶，且平均波高在2米以上，若是此時出海，那麼釣船的危險係數會很高。
2、釣場的選擇
南海油田的釣點主要是在油井鑽井架旁邊。這裏的鑽井平台有大有小。面積在100平方米~200平方米上下。因為鑽井架水域漁船無法捕撈，而且又有大量的海洋生物存在，於是形成一個完整的海洋生態鏈，是各類海魚聚集的天然棲息地，所以也是釣手海釣的好地點。
