以前有見過這種魚，但不知道叫什麼名稱？也不知道能不能吃？曾經被誤當成是石斑！
後來工作的緣故在海邊經常看到別人釣的這種魚，原來叫石九公。
“靠山吃山，靠海吃海”，因臨海近，所以本地的釣魚，多以海釣為主；包船費用價格不菲，花費上萬元，從漁港出發，徑直駛向外海，有兩個節目：
一個是船老大到了外海區域後將魚網放入海中，在海下拖行約30分鐘後開始收網，所有網中之物都歸我們所有，然後駛向一個小島後拋錨島礁邊船釣2個小時，所釣之物也歸我們所有。最後啟程返航。
釣此魚很簡單，上下提幾下而已，然後繃直線，只要杆線有大的顫動就抽杆，多半會中魚，在一個點如果釣上幾條後就要左右移位了，因為石九公不喜歡聚堆生活，而是分散棲息，所以常常説的 " 釣石九，要靠走。"
石九公是一種棲息在近岸石頭區域的小型魚種，身體呈暗紅色，個體一般在 1~ 5 兩左右其嘴大吃鈎兇猛 ( 説白了就是貪吃笨 )，樣子像小石斑魚，所以很好釣！
在飲食方面，石九公可是很有“ 衣食”的大胃王，幾乎甚麼可都可吞進肚子裏去。
説到求偶方面，石九公亦非常積極粗豪，它們會與其他雄性互咬口部，爭奪與雌性的交配權。一條雌魚每年只有一個丈夫，可產下幾批魚卵。
釣的“石九公”煲湯，真是湯鮮味美，至今想起還直咽口水呢。廣東的煲湯和粥之好吃的確是明不虛傳。不過我只會爆炒！
