石斑魚是名貴海洋經濟魚種，別稱海雞魚、鱠魚、黑貓魚等，在生物分類學上屬於鮨科、石斑魚亞科魚類的統稱，我國有11屬65種，代表品種有點帶石斑、赤點石斑、青石斑等，下面來看一看最便宜的石斑魚是哪種吧！
一、物種論述
最便宜的石斑魚是老虎斑。老虎斑是常見的一種石斑魚，學名褐點石斑魚，別稱石斑魚、棕點石斑魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚屬近海底層魚類，因肉質肥嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、參考價格
老虎斑是最便宜的一種石斑魚，批發價格一般在20～30元一斤，零售價格一般在25～40元一斤，具體價格因產地、市場、生活環境等不同而不同，例如人工養殖的老虎斑一般在20～25元一斤，野生老虎斑一般在50元以上一斤，與其他動輒上百元甚至數百元一斤的石斑魚相比老虎斑算是相當親民了。
三、分佈範圍
老虎斑廣泛分佈於印度洋、太平洋的熱帶及亞熱帶海域，西到印度洋非洲東岸、北達琉球羣島、東臨太平洋波利尼西亞、南至澳大利亞均有分佈，我國主產於東海、南海及台灣島、南海諸島、澎湖列島等海域。
四、生活習性
1、環境：老虎斑是暖水性魚類，喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區，一般不成羣，最適生存水温22～28℃，水温低於6℃死亡，適應鹽度11～41‰。
2、食性：老虎斑是肉食性魚類，性兇猛，常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小魚、頭足類等，食物匱乏時有互相殘食現象，尤其是在稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。
3、繁殖：老虎斑有性轉換特徵，所有老虎斑出生時都是雌性，成年後才會轉換成雄性，總產卵量7萬至100多萬粒不等，最多可達1000萬粒，每年從3月起開始產卵，可多次產卵。
