1、底棲性：江團魚是底棲性魚類，喜棲息在深水區的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞以及流速緩慢的水域中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片的水生植物下面。
2、肉食性：江團魚是肉食性魚類，性兇猛且貪食，主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小型魚類、動物屍體等為食，偶爾亦捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲。
3、夜行性：江團魚是夜行性魚類，怕光喜暗，晝伏夜出，視覺功能退化，眼球也變得很小，白天藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底，到了夜晚才活動、覓食，全憑嗅覺和觸鬚獵食。
4、喜温性：江團魚是喜温性魚類，生存臨界水温0～38℃，最適生存水温24～28℃，攝食臨界水温10～32℃，水温低於20℃或高於30℃時食慾減弱，水温低於10℃或高於32℃時將停止攝食。
綜上所述，江團魚是長吻鮠的俗稱，亦稱鮰魚、肥沱、肥王魚等，屬底棲肉食性魚類，喜棲息在深水區的石縫、深坑、石洞及流速緩慢的水域中，晝伏夜出，主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小型魚類、動物屍體等為食。
