1、中上層魚類：翹嘴魚是中上層魚類，一般情況下都在水體中上層活動，喜在敞水區中上層追捕獵物，冬季則游到深水區越冬，喜風浪和高温，氣温偏高的夏秋季是翹嘴魚的攝食旺季。
2、肉食性魚類：翹嘴魚是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上後則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。
3、廣温性魚類：翹嘴魚是廣温性魚類，生存臨界水温0～38℃，最適生長水温18～30℃，攝食臨界水温3～36℃，水温低於3℃時或高於36℃時將完全停止攝食，冬季在深水區集羣越冬。
4、羣居性魚類：翹嘴魚是羣居性魚類，尤其是幼苗期和亞成熟期常成羣結隊在水體中上層覓食，成魚期多單獨活動，行動迅猛，善於跳躍，有時甚至跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。
綜上所述，翹嘴魚是鯉科紅鮊屬魚類，學名翹嘴紅鮊，亦稱翹嘴巴、鮊刺魚、噘嘴鰱子等，喜在敞水區中上層追捕獵物，生存臨界水温0～38℃，最適生長水温18～30℃，肉食性，捕食兇猛且貪食，主要以小魚、小蝦等活物為食。
