一、魚的嗅覺與味覺
有研究表明，魚類的嗅覺與味覺異常炅敏，遠超過人類。原來魚長有兩對彝孔，並不通過口腔，魚在水中生活，水從前鼻孔流進，從後鼻孔排出，一進一出即可嗅出水中的不同氣味。
魚的嗅覺與味覺的一些介紹：
魚的脣部、口腔和觸鬚上佈滿了味蕾。其他部位也有味覺神經的分佈。味蕾與鼻子共同擔負着對水體中化學物質進行定性分析的任務。所以魚在吃食時，大多數都要經過反覆吞吞吐吐，通過味道辨別食物的可食性，合乎口味的就吞吃，不合口味的便吐出。生物學家從實驗中得出結論：魚類辨別甜味的能力，超過人類80倍。
魚在水中發現餌食，近距離靠視覺與嗅覺，遠距離則全憑嗅覺。也就是説，食物的氣味實際上成了魚類覓食的嚮導，如同貓一聞到腥味兒，就會沿着腥味跟蹤尋找食物一樣，這既是條件反射，也是種族遺傳。由此可見，精心研究餌料的氣味與味道，在實際垂釣中是何等的重要。此外，魚類頭部的須，上面佈滿了觸覺神經，這是魚類覓食和禦敵的探測器。
二、魚的側感觸覺
魚雖然是近視眼，卻能自由自在地遨遊於江河湖海之中不會碰壁，奧妙何在呢?原來魚類有自己的“祕密武器”——側線。各種魚的體側鱗片上都長有條數不等的黑色側線，直通腦神經。大多數魚只有1條側線，有的有2條(如鯉魚)，魴魚有3條，而鱸魚則有4條，側線越多的 魚越是機警與靈敏。
科學家通過實驗得知，魚的側線如同雷迖一般，能夠準確地測定發生震動物體的方位並能感覺水流。常年生活在水中的魚，就是運用自身的側線進行遊動、棲息、捕食和禦敵，及與同伴保持聯繫，一有“敵情”，立即做出反應。當週圍環境發生變化時，例如大氣的冷熱，氣壓的高低，水的漲跌、流速快慢以及異常聲響的出現等等，這時魚的感覺便馬上產生反射性行為，使其活動和攝食狀態也隨着發生不同的變化。
弄清楚這一點，對指導垂釣至關重要。不僅可以幫助我們解開魚突然不吃鈎之謎，更重要的是提示我們如何利用魚類的側感觸覺(包括嗅覺與視覺)，來提高誘魚效果與上鈎率， 例如釣餌的動態仿真等。
