簡介 鱘魚是一種營養價值極高的魚類。全身除體表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,營養價值極高,鱘魚富含人體必需的八種氨基酸,蛋白質含量也非常高,被列為高級滋補品。鱘魚除了蒸還有一個非常好的做法那就是紅燒,同樣的鮮美好吃。 用料 鱘魚 葱薑蒜 料酒 醬油 鹽 做法步驟 1、把鱘魚宰殺洗乾淨,葱薑蒜改刀 2、在鍋中放入底油,把葱薑蒜放入爆香,放入鱘魚,加入料酒,醬油,開水 3、大火燉煮10分鐘,紅燒鱘魚就做好啦! 小貼士 鱘魚營養非常豐富,切莫燉得太爛使營養流失