應該説，在我國南方，由於氣温較高，一年四季都可以釣大魚。但最好釣，也就是大魚最多的是秋天這個黃金季節。秋季雖然比其他季節好釣大魚，但並不等於整個秋季每一天、每個時候都好釣。是要經過選擇的。
1.晚上釣好過白天釣
南方仲秋以前，白天太陽還很猛烈，氣温與夏天相差不了多少，廣西桂中南一帶有時還高達三十四五攝氏度，而晚上多數氣温保持在18℃-25℃，這温度正適合大魚吃鈎，這是其一。其二，秋天少下大雨，水清且越來越淺，能見度高，警惕性高、疑心大的大魚白天多數躲在遠處的深水裏，不敢到近岸淺處活動覓食，只有到晚上天黑能見度低了，才大膽出來到食物多的較淺處尋找食物充飢，就是不怕高温的鰱鱅魚，由於怕人，白天也不敢到近岸邊活動。至於鮎魚和埃及塘角魚，平常就喜歡白天睡覺，到晚上才出來活動覓食，大魚就更是這樣了，所以晚上從天黑開始到12點鐘以前最好釣大魚，12點以後次日天亮以前，多數大魚休息閉口不進食。
2.早晚釣好過中午釣
前面剛講了，因為南方秋季白天氣温還很高，而中午是最高的時段，除了天氣比較陰涼，中午有時在水的下層和底層可釣得個別大魚以外，多數大魚（特別是鯉魚）還是在早上9點以前和傍晚天黑以前好釣。
3.陰雨天好過烈日天
陰天或陰雨天，特別是久旱突然下一場小雨或中雨以後，微風習習，炎熱的氣温馬上變得涼爽，空氣新鮮宜人，令人心曠神怡，包括大魚在內，幾乎所有的魚都隨之食慾大振，則到處活動吃鈎。而大魚所到之處，小魚則不敢來，所以這時往往能釣獲大傢伙。
4.洪水剛退釣大魚好過其他時間
平常日子裏因為水少且清，大魚害怕被人發現，覓食總是小心翼翼，吃鈎不夠大膽；發洪水期間，因為水漲得高，淹沒低處田園莊稼與草地，水域寬廣，食物豐盛，大魚也到處分散活動覓食，垂釣者較難找到它所在之處而釣之。到了洪水剛快退到原來位置兩三天時間內，大魚也隨水從四面八方退到原來平時居住活動的地方。這時，大魚知道洪水退遠以後就難找到食物充飢，所以吃鈎特別積極。
