黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬魚類，俗稱鱔魚、田鰻、長魚等，全國各地的永久性水田、池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中普遍都有分佈，具有極高的食用價值和養殖價值，下面來看一看黃鱔養殖成本和利潤怎麼算吧！
一、養殖成本
黃鱔養殖成本主要有四個方面，其一是場地(包括租賃和改建)，一畝約需5500元，其二是種苗，一畝約需6000元，其三是飼料，一畝約需7000元，其四是魚藥、消毒劑、網具、水電費等，一畝約需3000元，合計約21500元，從第二年起成本可降到16000元以內，原因是從第二年起不需場地改建、網具等成本。
二、養殖利潤
黃鱔的養殖週期約5～6個月，第一年養殖總成本約18500元，可產出商品黃鱔約2000斤，商品黃鱔批發價格約20元一斤，一畝總收入約40000元，除去成本養一畝黃鱔第一年可賺約18500元，第二年可賺約24000元，若一年養兩茬效益幾乎可以翻倍，另外在配套設施齊全的前提下一個人可以管理10～20畝黃鱔。
三、養殖模式
1、池塘養殖：池塘養殖黃鱔是最常見的養殖模式，可精養，亦可和鰱魚、鱅魚、草魚、鯿魚等混養，優點是養殖效益高、水面利用價值大，缺點是對養殖技術的要求相對較高。
2、稻田養殖：稻田養殖黃鱔是值得推廣的新型種養模式，利用稻田養殖黃鱔不但能充分利用稻田的水源和稻田中的水生昆蟲、雜草等自然資源，還能做到一水兩用、一地雙收。
3、網箱養殖：網箱養殖黃鱔是一種集約化養殖模式，用網箱養殖黃鱔具有放養密度大、養殖效益高、管理方便、容易捕撈等優點，缺點是管理成本高、容易受養殖地點的制約。
四、養殖風險
1、種苗：黃鱔養殖主要的產品是成鱔，但賺到錢的反而是賣種苗的，源於有些不法商家用劣質鱔苗冒充優質鱔苗並通過各種虛假營銷誘騙養殖户上當，買這種鱔苗不虧本才是奇了怪了。
2、市場：黃鱔市場需求量雖然很大，但初次養殖或小規模養殖時同樣有滯銷的風險，因此建議積極向養殖大户或養殖基地靠攏，及時瞭解市場走向和信息，方便時甚至可“搭車”銷售。
3、技術：黃鱔養殖主要風險在於技術，若相關的養殖技術不過關十有八九會失敗，建議在養殖之前最好先學習黃鱔養殖技術，然後少量試養，等充分掌握養殖技術之後再擴大養殖規模。
