黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬淡水魚類，俗稱鱔魚、田鰻、長魚等，釣黃鱔要用專門為黃鱔設計的黃鱔鈎，這種魚鈎和普通魚鈎截然不同，可自己動手製作，亦可到漁具店或網上購買，下面來看一看不易脱鈎的黃鱔鈎怎麼做吧！
一、魚種論述
黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬淡水魚類，俗稱鱔魚、田鱔、長魚等，喜在淤泥中鑽洞或在堤岸有水石隙中穴居，事實上黃鱔屬只有黃鱔一個物種，沒有其他物種或亞種，從外形上看雖然和普通魚類相去甚遠，但卻是不折不扣的魚類，具有極高的食用價值和養殖價值。
二、魚鈎製作
釣黃鱔要用專門黃鱔鈎，這種魚鈎和普通魚鈎截然不同，自制時可將直徑1毫米、長度50釐米的鋼絲一端磨尖，然後用夾鉗等工具彎成同“千又”鈎差不多的形狀，鈎尖稍微朝外一點，彎好後再把鈎朝左或朝右撇約15度的角，若嫌麻煩亦可直接在漁具店或網上買成品黃鱔鈎。
三、餌料選用
鱔魚是肉食性魚類，捕食兇猛且貪食，主要以水生昆蟲、甲殼類、小型魚類等為食，釣黃鱔常用的餌料有蚯蚓、蚌肉、螺肉、禽畜內臟、鮮魚肉等，尤以蚯蚓最好用，裝鈎時要將整條蚯蚓穿在黃鱔鈎上，不要露出鈎尖，也不能留一段蚯蚓在鈎子外面。
四、作釣技巧
1、找洞：黃鱔多在水田、池塘、溝渠、溪流、湖庫等水體岸邊鑽洞，洞穴一般由一個上洞和一個下洞組成，其中上洞多位於水面上下10釐米的地方，而下洞則多位於水面下30～40釐米的地方，找到黃鱔洞穴後要看一看洞口是否圓潤、光滑。
2、送鈎：釣黃鱔和釣其他魚類大不相同，找到黃鱔洞後要輕輕的將鈎餌伸入洞中，然後稍微抖動餌料誘引黃鱔咬鈎，有黃鱔咬鈎時要先將魚鈎向前推一下，接着再迅速轉動魚鈎使之牢牢的鈎住黃鱔，否則黃鱔可能會轉動身體試圖擺脱魚鈎。
