麥穗魚是鯉科麥穗魚屬魚類的統稱，俗稱食蚊魚、柳葉魚、草生子等，廣泛分佈於各地的池塘、溪流、江河、湖庫等水體中，有一定的食用價值和觀賞價值，既可作食用型魚類，亦可作觀賞型魚類，下面來看一看麥穗魚養殖方法和注意事項吧！
一、魚缸選擇
麥穗魚是小型魚類，常見個體5～7釐米，最大個體可達15釐米，飼養數量少時可用小魚缸，飼養數量多時要用大魚缸或水族箱，魚缸材質沒有要求，不管是玻璃魚缸、陶瓷魚缸還是塑料魚缸均可，有條件時也可挖養魚池。
二、水質要求
麥穗魚的適應能力非常強，但水質條件良好更利於麥穗魚生存和繁殖，養麥穗魚最適生存水温約16～32℃，最適pH約7.5～8.5，若用自來水養麥穗魚最好暴曬或靜置2～3天再使用，原因是自來水中含有二氧化氯等殺菌劑。
三、飼料投喂
麥穗魚是雜食性魚類，葷素兼食，餌譜廣泛，其中植物性飼料有米飯、菜葉、豆渣等，而動物性飼料則有蚯蚓、紅蟲、麪包蟲等，最好是在花鳥市場或網上買金魚用的配合飼料，每天投喂兩次，上午喂一次，下午喂一次。
四、日常管理
麥穗魚要定期換水以保證水質，否則容易誘發病蟲害，一般夏季可3～4天換一次水，春、秋季可每週換一次水，冬季可半個月換一次水，每次換掉三分之一，同時要將殘留的飼料、排泄物等撈出來，這樣可減輕水質污染。
五、注意事項
1、麥穗魚的適應能力非常強，事實上麥穗魚要比金魚好養得多，只需要定時餵食和定期換水一般不容易死。
2、麥穗魚雖然是雜食性魚類，但投喂飼料時要儘量葷素搭配，建議到花鳥市場或網上買金魚用的配合飼料。
3、麥穗魚飼養密度不宜過大，原因是飼養密度過大時不但容易缺氧，還容易誘發水黴病、出血病等病蟲害。
