1、手竿釣法：手竿釣鮎魚時釣線可稍粗，釣鈎用中、大號，浮漂可用立式長浮漂，墜子稍重，先將餌料投於釣點處，再裝釣餌掛於雙鈎上，餌料宜大不宜小，浮漂出現黑漂時提竿。
2、海竿釣法：海竿釣鮎魚要用較結實的釣具，裝上體積較大的餌料甩至釣點如橋墩、深水區，這些位置常有大鮎魚出沒，當鮎魚咬鈎後竿尖會猛力下彎或鈴響，這時便要及時提竿。
3、沉底釣法：在岸邊陡峭深水處用八米硬竿、粗釣線、大號魚鈎、重鉛墜，大黑蚯蚓做釣餌，作釣時餌鈎沉在水底或上下稍微抖動以增強引誘力，感到竿尖沉重抖動時可揚竿刺魚。
綜上所述，鮎魚俗稱鮎巴郎、鬍子鮎、塘角魚等，喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞裏，白天常潛伏在水底不動，到了夜晚活動非常頻繁，但白天尤其是陰天也能釣鮎魚，常用的釣法有手竿釣法、海竿釣法、沉底釣法等。
