自制釣大鯉的發酵碎玉米餌料製作方法

在大自然的水域中的大河、湖泊、水庫中垂釣，經常看到大鯉魚打水跳躍，但卻不怎麼吃餌，很難釣到。除了季節、氣候等因素外，主要是鯉魚生性謹慎，尤其老奸巨猾大鯉魚，對不熟悉氣味的商品餌格外小心，不輕易就餌。大鯉魚比較偏愛於自然食物，就是岸上種植的糧食作物，如玉米、麥子、稻穀、紅薯等，這些食物從落地到被雨水衝入水裏被魚吃的過程中往往時間較長，經過了自然發酵，具有一股酵香味，魚經常吃到這樣的餌料自然就有所偏愛。而用這樣的餌料垂釣，大鯉魚的警覺性就大大降低了，往往收到意想不到的效果。

因本地有釀製糯米甜酒的習慣，本人也經常釀製糯米甜酒，於是借鑑糯米甜酒的方法制作發酵碎玉米餌料。經過一年的試用，效果不錯。現將發酵碎玉米的製作及使用介紹如下：

一、發酵碎玉米的製作

1、原料。糧店或飼料店購買黃色碎玉米（餵雞用的），要求無蟲蛀無黴變，篩去細粉末（細粉末蒸熟後太粘，不利於發酵）。買玉米粒自己粉碎加工更好。

2、浸泡。將篩好的碎玉米用水浸泡4-5小時，使其充分吸水，同時除去漂浮的雜質。

3、蒸熟。將浸泡吃飽水的碎玉米上籠蒸1小時左右，使之熟透。然後將蒸熟的碎玉米攤開降温。

4、伴曲。待蒸熟的碎玉米温度降到30°C左右時加入甜酒麴（粉）伴勻。酒麴的用量參照使用説明書。

5、發酵。將伴好酒麴的碎玉米裝入廣口瓶密封發酵（無毒厚塑料袋也行，只是保存的時間比較短）。氣温20度以上一週，20度以下半個月即成。

成品的特點：軟硬適度，顏色鮮豔，酵香濃郁，甘甜可口。

二、使用方法

因受條件限制，我這裏只用做爆炸餌和窩料，其他用法還待探索。

（一）爆炸餌

小雞飼料40%、花生麩20%、發酵碎玉米20%，商品餌20%，粘粉適量。小雞飼料和花生麩要先泡好，料水比1:0.5左右。因小雞飼料比較鬆散，添加粘粉增粘。

（二）窩料

小雞飼料50%，發酵碎玉米30%，商品餌20%，粘粉適量，捏團打窩。小雞飼料處理方法同爆炸餌。

發酵碎玉米用多少取多少，剩下的下次使用，只要密封得好，保存一年不成問題。

附：香玉米粉餌的製作

將篩下來的玉米細粉末熱鍋炒熟（注意控制火力，千萬不要炒糊了）即成玉米粉香餌，裝瓶密封備用。用時取適量魚其他餌料混合即可，用量在10%左右。

本人使用一年多來效果不錯（對比本地的其他釣友），有興趣的釣友不妨一試。但一種餌料不能包打天下，因地域水域的差異，其他地方使用效果會有差別。再者，因本地沒有鯽魚、草魚等魚種，鯉魚之外其他魚種使用效果也無法得到驗證。