青魚是一種大型魚，大多生活在大型的水庫和湖庫當中，因為體型大，所以適量也非常大。青魚並不是很多釣魚人相信中的是一種葷食魚，其實它不僅僅喜歡吃人們所知道的蚌、蜆等葷食，在一些野外的水域中，如果那裏的食物比較匱乏，青魚也會吃素食，接下來我們仔細看看葷食和素食餌料要怎樣配製才能更加能夠吸引到青魚來吃鈎。
一、葷食類誘餌
青魚喜食葷餌，自然水域中葷食匱乏，很難滿足它們”大快朵頤”，在青魚活動的水區投下大量葷食誘餌，必會誘來青魚入窩覓食。
1、螺、蚌、蜆肉做誘餌
螺、蚌、蜆等水生物是誘釣青魚的首選之餌，此類餌的來源有：一是到有此水生物的湖庫中或河溝、池塘中撈取；二是到農貿市場或水產市場購買。
做誘餌時，把個大的搗爛，如蚌必須搗爛，連殼帶肉一塊投下，幼螺不必搗爛。因餌來之不易，用量可酌情減少些，做窩時間宜短不宜長，頭天投餌，第二天上午即可開釣，投餌量以1.5千克-2.5千克為宜。
2、雞、鴨內臟做誘餌
雞鴨內臟如肝、腸、肺等，具有特別的鮮腥味，是青魚鍾情的美味佳餚。此類餌易收集到，到菜市場禽類宰殺處可獲得。做誘餌時，用刀把餌塊剁碎，投入窩中。此餌腥味濃。入窩後擴散怏，招魚快，不必長時間做窩，當天上午投餌，下午即可開釣，或頭天投餌，第二天上午開釣，用餌量以1千克~1.5千克為宜。
3、用牲畜骨頭做誘餌
用牛、羊、豬等家畜的骨頭做大窩誘釣大青魚十分奏效。收集骨頭後用榔頭等工具砸成數塊，特別是筒子骨一定要砸爛，入水後才能使骨髓的腥味慢慢溢出，在味道不斷散發下，誘魚而來，誘來的魚是聞其味難食其肉，長時間在窩中轉游，垂下鈎餌，釣獲的成功率很高。做窩時，可一次性投下5千克-10千克誘餌，待兩三天後即可開釣。
二、素食類誘餌
青魚喜生活在清潔的水域，喜歡食物的自然味道。因此，用糧食做誘餌時，要遵循“新、鮮、香、甜”等用餌原則。
1、糧食生料做成的誘餌
用糧食做餌的方法有三種：
一種是取玉米麪、麩皮、米糠各取一份混合，拌成糟餌，適量添加精麪粉，另添加少許白酒和白糖，做成團投下。此餌既可作手竿近釣時誘魚使用，也可作海竿爆炸鈎餌使用；另一種是用豆餅塊、油渣塊為主料投入深水區做重窩，守釣大青魚有良效；第三種是，秋釣青魚時，用含漿、泛香的青稻穗做窩、作餌，最受大青魚的喜愛。
2、糧食炒香做成的誘餌
糧食類物質經焙炒後散發出香味，對青魚的誘惑力大，用料既可單一使用，也可將幾種混合使用。
3、糧食蒸煮後做成的誘餌
用麥子、玉米等粒形餌料，通過蒸煮，用藥酒發酵後，製成“酸、香、甜”味俱佳的誘餌，適用於在大水面深水區釣大青魚，投餌量一定要大(數十斤)，連續投放數天後方可開釣。
薯類食物言含澱粉，味道甘甜，蒸煮後口感細膩、軟滑，是青魚十分喜歡的食物。
4、薯塊做成的誘餌
薯類餌中，紅、白薯作誘餌最好。製作時，將數千克鮮薯洗淨，蒸或煮至七八成熟，出鍋後晾涼，切成四五釐米見方的塊，攜至水邊投窩。連續做窩三天後釣的話，第一天的用餌量為20千克，第二天12.5千克，第三天6千克，第四天施釣前的一兩小時投放1.5千克即可開釣。
5、薯泥和粉餌混合做誘餌
把薯蒸或煮熟，還有餘熱時，用手揉成薯泥，用適量生玉米麪、黃豆麪拌合揉成團備用。以連續投餌三天後開釣計算，第一天的投餌量為10千克，第二天的投餌量為5千克，第三天的投餌量為2.5千克，第四天開釣前一兩小時投0.5千克-1千克即可。
