淡水石斑魚是我國引進的經濟魚種，和石斑魚沒有任何關係，只是外形有點像石斑魚，不管是肉質還是口感都遠不如石斑魚，稱作淡水石斑魚只是為了蹭石斑魚的知名度，下面來看一看淡水石斑魚有多少種吧！
一、魚種論述
淡水石斑魚只有1種，學名花身副麗魚，別稱花老虎、美洲虎慈鯛、馬拉麗體魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、慈鯛科、副麗魚屬淡水魚類，因外形有點像石斑魚而得名，但和石斑魚沒有任何關係，稱作淡水石斑魚只是為了蹭石斑魚的知名度。
二、產地分佈
淡水石斑魚原產於中美洲，尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯達黎加等地均有分佈，1988年引入台灣省並廣泛養殖於台灣省南部地區，1996年廣東、江西養殖單位從台灣省引入，1999年又引入濟南淡水養殖科學研究所，現台灣、廣東、江西、山東等地均有養殖且養殖規模也越來越大。
三、生活習性
1、環境：淡水石斑魚是熱帶淡水魚類，也可在鹽度10‰以下鹹淡水中生長，最適水温25～30℃，水温低於20℃時攝食積極性明顯減弱，水温低於15℃時身體失去平衡甚至死亡。
2、食性：淡水石斑魚是雜食偏肉食性魚類，魚苗階段主要以輪蟲、枝角類等浮游動物為食，幼魚和成魚階段主要以小魚、甲殼類、水生昆蟲等為食，人工養殖可投喂顆粒飼料。
3、繁殖：淡水石斑魚1冬齡可達性成熟，產卵時在水底挖掘巢穴，產卵時間一般在下午，產卵後主要由雌魚守衞魚卵，雄魚也會協同守衞，但隨着胚胎髮育守衞行為越來越弱。
