夏天，各種淡水魚異常活躍，釣者一般都不會像隆冬初春那樣只專釣鯽魚，所想釣的魚種自然多謝，不過，筆者認為：要釣哪種魚，首先就得掌握哪種魚的味覺 食性，這裏所指的“味覺食性”，不僅僅是關於餌的葷素和葷素品種，而更要講究這些品種的“味型”，也叫“餌型”，即：香、甜、腥、酸、餿。據水產魚類學有 關資料顯示，幾種主要淡水中的鯽、草（青）、鯉、鰱（鱅）四大家族魚，先天就具有搶過人類500多倍且非常敏感的嗅覺和味覺器官，所以，在遊弋覓食時，自 然會按自己的嗜好選擇帶甜、香、腥、酸型的食料作佳餚美餐，他們各自的食性偏愛，一般為：鯽魚喜歡濃香型，草（青）喜歡青香型；鯉魚喜歡微甜型，鰱魚中的 白鰱喜歡餿酸型；花（鱅）鰱喜歡酸臭性。
在掌握了它們貪饞這些不同味型食料之後，釣者出釣前，按要去某水域所有和所想釣的魚種，除商品餌已經考慮到了這一因素，但要有針對性的選擇外，尤其自 制傳統餌，首先要注重堅持，並認真做到“魚與餌”和“餌與味”兩個合二為一，才能取得更好效果，否則，若不克服“只講究葷素，不注重味型”這種通病，往往 只能事倍功半，有時會一無所獲。
按照節氣分水域，臨場應變擇葷素
夏天，有初夏、仲夏和盛夏三個節氣，但每個節氣的天時氣温，都比春、秋、冬季間的節氣氣温有較為明顯的不同。所以，垂釣時，更應根據不同節氣和水域情況來確定釣餌的葷素，是夏天用餌臨時要善於以變應變的一項基本常識。
初夏，在常年農曆三月中旬至四月上旬，這期間，俗話説：“變天常會雨，難有日無風”，不過天天有風，兵不等於一天是風，若是在塘庫、湖泊，一旦風平浪 靜，釣者除了釣只吃葷餌的特殊魚種外，要馬上改用進食快、訊號靈的麪食型素餌，且只要拋竿不散落脱鈎，餌質越鬆軟就越好，這樣，即便窩裏一時還沒魚，也能 發揮邊釣邊等，以喂代釣和越釣越“發”（魚）的用餌優勢。
反之，要是有風，尤其遇上大風，又立即要以“素”改“葷”，才能使魚訊傳遞給浮漂反應在風浪中的信號變以“弱”為“強”。便於自己顯目識漂則避免錯過提竿中魚的機會而減少漁獲。
其實，這個簡單道理，人人懂，誰都會，但值得一提的是，遇到這種情況，不要等風過，風若不過，久久不變，就會耽誤能夠釣獲的有效時間。
仲夏和盛夏時節，雷陣雨較多，要是在江河泛洪水後的緩流水中垂釣，一是因緩流水的盪滌作用，二是由於水色渾濁，這時候，只宜用葷餌，最好是鮮活的蟲類 餌，有它在鈎上不停的伸卷蠕動，更能誘魚中鈎，即便在某種情況仍需使用素餌，以嫩玉米，酒泡小麥粒等這類顆粒性為佳，若一定要用麪食餌，需增加粘性和硬 度，避免入水後即被盪滌散化。
若釣塘堰水庫，即便是靜水，也會因這季中平時的暴雨對岸邊泥沙的沖刷而使水體渾濁，所以，一般也只宜使用葷餌。當然，這應根據當時的水色和魚情靈活掌握，因為，釣魚在任何時候任何情況下，都只有“以變應變，才有改變”才是唯一的真理。
