1、找洞：黃鱔洞多在水田、池塘、溝渠、溪流、湖庫等水體的岸邊，一般由一個上洞和一個下洞組成，其中上洞多位於水面上下10釐米的地方，而下洞則多位於水面下30～40釐米的地方，發現洞穴後還要看一看洞口是否圓潤、光滑。
2、送鈎：釣黃鱔要用專門的黃鱔鈎，黃鱔鈎可自制，亦可購買，餌料首選大黑蚯蚓，其次是紅蚯蚓、螺肉、沙蠶、禽畜內臟等，作釣時要先將餌料掛在黃鱔鈎上，等找到黃鱔洞後輕輕的將鈎餌伸入洞中，然後輕輕抖動誘引黃鱔咬鈎。
3、刺魚：黃鱔是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，攝食方式為啜吸，即感觸到口邊有小動物時張嘴啜吸入口，作釣時有黃鱔咬鈎要先將魚鈎向前推一下，然後再迅速轉動魚鈎使之牢牢的鈎住黃鱔，否則黃鱔會轉動身體試圖擺脱魚鈎。
綜上所述，釣黃鱔要用專門的黃鱔鈎，餌料首選大黑蚯蚓，亦可用螺肉、沙蠶、禽畜內臟等，到釣點後要先找黃鱔洞，找到黃鱔洞後將鈎餌伸入洞中，然後輕輕抖動誘引黃鱔咬鈎，有黃鱔咬鈎要先將魚鈎向前推一下，再轉動魚鈎使之牢牢的鈎住黃鱔。
