霧化，説的是餌鈎如水之後餌料在水中擴散的過程，細小的顆粒脱離餌團在水中慢慢擴散形成一個霧區，並在運動軌跡上形成一道自上而下的束帶狀態。在水的作用下餌料中的成分由外到裏逐層脱落的現象。
附鈎性是指餌料能夠保留在魚鈎上的能力和持續時間。乍得一看，霧化同溶散是由餌料具有的功能。餌料又是經過了膨化處理的，或者是將膨化處理的添加劑兑入了餌中，而溶散料中的部分成分脱離餌團的現象，二者好像是一回事，其實是有區別的。第一，所有面食餌料都具有霧化性，唯一不同的就是擴散霧化的速度，不一樣的餌料霧化的速度也就不一樣。第二，霧化的過程主要出現在餌料由上而下的運動過程中，溶散的現象主要出現在餌料到位靜止後的逐層脱落。第三，一般具有霧化能力的餌料在霧化的同時餌團體積會進一步膨脹增大。這種膨脹會使餌團內外的細小顆粒同時脱落溶解於水中，而溶散是餌團中的顆粒等成分由外到裏的逐層脱離，這個過程中會使餌團體積減小。
正確的認識和了解霧化是必要的，不同的霧化餌料針對不同的魚羣才能起到不一樣的效果。通常情況下，釣大型魚時，應該將餌料控制在底層輕度霧化然後慢慢溶散，避開中上層不讓小雜魚有機可乘，這樣對提高釣獲率是具有積極的意義。
