魚滋魚味:行氣活血祛風的天麻川芎白芷魚頭湯

窗外小雨淅淅瀝瀝,陰風冷雨,寒氣襲人。早上送女兒上學淋了雨,回來就覺得頭有些痛,趕緊的煲上天麻川芎白芷魚頭湯喝。

天麻有治風邪,祛風濕,止痛、行氣活血的功效。白芷有祛風解表,止痛,消腫排膿,燥濕止帶等功效。川芎有活血祛瘀,祛風止痛的作用。鱅魚頭味甘、性温、無毒,功能暖胃養血。對於女性朋友來説這是一款祛風止痛的湯水,無論作為平時保健還是應急都不錯。

魚滋魚味:行氣活血祛風的天麻川芎白芷魚頭湯

食材準備

材料:大魚頭二個,天麻3片,川芎10克,白芷10克,枸杞、元肉各少許,紅棗2粒,蜜棗1粒。

輔料:黃酒,鹽。

做法步驟

1、藥材(枸杞除外)洗淨放入鍋內加適量水稍微浸泡後慢火煮開。

2、大魚頭洗淨放鍋內兩面煎香,盞入少許黃酒。

3、把魚頭轉至煲開的藥材湯裏大火燒開滾幾分鐘。

4、轉小火煲一個半小時,放入枸杞煲十分鐘,下適量鹽後熄火。

附圖:

魚滋魚味:行氣活血祛風的天麻川芎白芷魚頭湯 第2張