鮎魚是鮎形目下屬兩千多種魚類的統稱，因棲息環境不同有淡水鮎魚和海水鮎魚兩大類，其中淡水鮎魚廣泛分佈於世界各類淡水中，而海水鮎魚則多棲息在熱帶或亞熱帶海岸附近，下面來看一看八根鬍鬚的鮎魚是什麼魚吧！
一、魚種論述
八根鬍鬚的鮎魚一般是指鬍子鮎，別稱塘鯴、鬍子魚、塘角魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮎形目、鬍子鮎科、鬍子鮎屬淡水魚類，常見的有鬍子鮎(塘鯴、本地塘鯴)和革鬍子鮎(埃及塘鯴、埃及鬍子鮎)兩種，其中胡子鮎原產於中國，而革鬍子鮎則是1981年從埃及引進的。
二、形態特徵
鬍子鮎體呈圓筒形，頭部平扁，眼小，口寬、稍下位、橫裂，觸鬚4對，上下頒和犁骨上密生絨毛狀細齒，體表光滑無鱗，有側線，背鰭、臀鰭延長並止於尾鰭基部，胸鰭短而圓，有一硬棘，能在陸地上爬行，尾鰭圓扇形，體背黃色、黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊，腹部呈白色。
三、分佈範圍
1、鬍子鮎：鬍子鮎別稱塘鯴、本地塘鯴、塘角魚等，廣泛分佈於長江以南各地，尤以廣東、廣西、台灣、福建、雲南、貴州等地最常見，常見個體1～2斤，最大個體可達2千克以上。
2、革鬍子鮎：革鬍子鮎別稱埃及塘鯴、埃及鬍子鮎，原產於尼羅河水系，我國1981年從埃及引進，華南、華中等地均有養殖，尤以廣東、廣西等地最普遍，最大個體可達10千克以上。
四、生活習性
1、底棲性：鬍子鮎是底棲性魚類，喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞及流速緩慢的水域中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片水生植物下面。
2、肉食性：鬍子鮎是肉食性魚類，性兇猛，主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食，也捕食青蛙和落水的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲，有時甚至會捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。
3、夜行性：鬍子鮎是夜行性魚類，怕光喜暗，晝伏夜出，視覺功能退化，眼球很小，白天潛藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底，夜晚覓食活動極頻繁，全憑嗅覺和觸鬚獵食。
4、廣適性：鬍子鮎是廣適性魚類，適應性之強在魚類中首屈一指，對水質要求不高，不管是深水或淺水、流水或靜水均能生存，甚至可以在下水道、化糞池等極端惡劣的環境中生存。
