1、自然餌：手竿釣鯉魚可用自然餌，例如麥粒、玉米、蚯蚓、紅蟲等，其中麥粒、玉米等素餌要煮熟、泡製或發酵後使用，蚯蚓、紅蟲等葷餌可直接掛鈎，另外夏秋季也適合用嫩玉米釣鯉魚。
2、商品餌：手竿釣鯉魚可用商品餌，常見的商品餌料有螺鯉、天下鯉、瘋殺鯉、荒食、天下無雙、三色鯉、鯉魚旗等，用商品餌釣鯉魚要注意味型，基本原則是“春腥、夏淡、秋香、冬濃”。
3、自制餌：手竿釣鯉魚可用自制餌，事實上很多高手都是用自制餌釣鯉魚，自制鯉魚餌料的原料一般是麪粉、玉米粉、黃豆粉和麥麩，為了增強餌料的誘魚效果還要加些蝦粉、麴酒、蜂蜜等。
綜上所述，鯉魚是典型的雜食性魚類，葷素兼食且餌譜廣泛，手竿釣鯉魚的餌料有三大類，其一是自然餌，主要有麥粒、玉米、蚯蚓等，其二是商品餌，主要有螺鯉、天下鯉、瘋殺鯉等，其三是自制餌，主要原料是麪粉、玉米粉、黃豆粉等。
