酒米，即是以小米為載體，或浸泡各種藥酒的誘餌。根據添加劑量和藥酒種類的不同，有乾濕之別並分為速聚型和緩釋型兩種。常見的有麝香米、五香米、蜜汁米等，一般漁具店都有外賣，當然也可以自制。下面小編就給大家分享下麝香酒米、五香酒米的製作方法以及酒米的使用技巧吧！
一、麝香酒米制作
1.原料
麝香液體香精3瓶（漁具店有售），一斤小米（超市、農貿市場有售），一瓶麴酒。
2.製作方法
A、將炒鍋洗淨，主要是不要有油，然後點火開始炒小米，注意鍋上的水一干就把米放下去，文火炒，勤翻動，避免炒糊。PS：這種米一糊就變黑，所以這一步要有點耐心。
B、等米有點變色的時候，炒米這一歩就大功告成。再將米鏟到乾淨的鐵容器裏晾涼，此時可以將麴酒大約一兩倒入杯中，將3瓶麝香液倒進去搖勻。
C、把晾冷的小米裝進塑料瓶中，再把麝香酒倒進去搖勻，讓小米和酒充分接觸，不然做的麝香米染色不均勻。大約半小時米就將酒吸收完，麝香米成紅色，瓶中無多餘的酒殘留，米成乾燥狀態，揭開瓶蓋香氣撲鼻而來，這時麝香就做成了。
二、五香酒米制作
1.原料
公丁香20克、肉桂10克、八角茴10克、甘鬆15克、山柰15克。甘鬆、公丁香、山奈是中藥材，可在中藥店裏買到。八角茴、肉桂如中藥店買不到的話，可去各大超市調料專櫃購買。
2.製作方法
A、用家用粉碎機/豆漿機將上述材料分別粉碎。其中肉桂、山奈纖維較多，可多粉碎幾遍，直至成粉狀。然後將五種粉碎後的材料合在一起，用粉碎機的攪拌功能攪拌均勻後用清潔容器封存。這樣，五香粉就製作好了。PS粉碎之前，務必將粉碎機/豆漿機清除辛辣等異味，避免影響效果。如沒有家用粉碎機/豆漿機，可在中藥店買材料時委託加工。但一定要事前清理好機器。
B、按1：30的比例，(即1份添加劑，30份麴酒)將五香餌料添加劑與40度左右的曲類酒混合，放至陰涼處30天以上。然後在調製天然餌料時加入少量泡製好的藥酒。切記一次使用量不可過大。
C、將小米裝入容器內，倒入泡製好的藥酒，比例以藥酒漫過小米為宜。放置陰涼處兩週以上即可作為窩料米使用。一次投放20幾粒即可，後續可隨時補窩。
3.注意
A、取材一定要準確。因丁香有公母之分，購買時決不可混淆。
B、加工及保存時切記與含有辛辣異味的器皿、容器等物品接觸，確保味道純正。
C、氣温低時，可在使用該添加劑調餌時增加些蝦粉、蠶蛹粉等腥類成分。
D、此款添加劑適合在自制的天然餌料中添加使用。與商品餌混用效果不知，需要釣友實踐運用。
三、酒米四種用法
A、作窩料與麥麩、菜籽餅混合，250克碎屑狀窩料加30-50克用於手撒打窩。
B、用打窩罐錯時打點窩，遠近深淺結合，一個窩20-30克，面積0.09平方米。
C、添加在糟食中用於炸彈鈎，500克糟食加50克左右。
D、拉小米作釣餌，200克粉料開餌加10-20克用於釣底。
四、酒米的使用技巧
1.酒米顆粒小，比重大，入水後迅速沉底，所以多用於誘底層魚。自然水域，入夏後鯽魚分散了，用酒米打窩主誘鯉魚，窩要做大一點；池塘魚密度高，窩小一點魚集中，但要注意補窩。
2.冬季，魚的活動降低，進窩慢，魚口輕，用酒米打窩要選準釣點，一個窩釣一小時無口，不要放棄。
3.夏季氣壓低時鯽魚不沉底了，打窩後釣底一小時無口不要怪罪酒米，可改變釣法離底或拉小米釣微離底。
4.大小套養的池塘小鯽50-75克、大鯽300克，用商品餌邊誘邊釣中鈎小鯽居多，棄小釣大用酒米做窩，搓硬餌釣底雖魚口不多，中鈎多大鯽。
5.走水而多鯿魚、鮊魚的水域，用酒米做窩、補窩可把離底穿遊的魚引向水底。
注意：作為誘餌的酒米不宜用量過多，集中一兩個點，以守為主。
