作為釣魚人咱都知道，酒米、藥米和曲香誘餌，都是以糧食加酒配合製成的誘魚效力較高的誘餌，今天就給大家分享一下酒米和藥米的製作方法，希望好釣魚APP的釣友們能喜歡。
1、酒米
凡用白酒浸泡大米或小米做成的誘餌，通稱酒米，是南北方釣者樂於使用的一種傳統誘餌。因為白酒有防腐作用，容易保存，製作方法也很簡便。通常是將大米或小米裝在大口瓶裏，倒入酒沒過米，蓋好瓶蓋浸泡幾天即成。這種酒米是誘集鯽魚、鯉魚、草魚、魴魚的上等窩子食。
2、藥米
採用香氣芬芳馥郁的中藥材製成的藥酒浸泡大米、小米，通稱藥米，這也是近年來南北方的釣者用之有效的優質誘餌。製作藥米時分為兩道工序，即先製藥酒，後浸藥米。我國常見的具有芳香氣味的植物（莖、葉、塊、根、皮、花朵）不下三十餘種，但它們多數都有辛、辣、苦、澀、麻味，聞聞是香的，嚐嚐卻是苦的、澀的，誘魚雖快而散魚也快，因而效果並不理想。經過實驗，能用來製藥米的，只有桂花、鬱金、丁香幾味，因它們較少辛辣、苦澀與麻味，比較理想。現將這幾種香料略作分析：
中國古代，在香餌中用肉桂製作魚餌釣魚久負盛名。據枟闕子枠記載，春秋戰國時期，一個魯國人釣魚，即“以桂為餌”。但是桂有肉桂與巖桂的區分。中藥裏的“桂”屬肉桂，詩詞裏的“蘭桂”則屬巖桂。巖桂的花朵香氣馥郁，江浙一帶人常用蜂蜜、紅糖醃製的桂花做成桂花糖年糕，是南味糕點中的上品。早在夏、商、周代，宮廷中即用桂花與鬱金釀製“桂花酒”、“鬱金香”。這兩種古代名酒，兩千多年來始終盛名不衰，至今仍是聞名遐邇的名酒。
肉桂和巖桂兩者都可用來製作藥酒。
其實，所謂肉桂，是指樟科植物肉桂的乾燥樹皮。其成品是不規則的碎塊，外表灰棕色，切面呈棕紅或紫紅色，其香氣濃烈，有微甜味。炮製方法，是用擀麪杖將肉桂敲成小碎塊，按３０克肉桂加５００克優質麴酒的比例，裝入小口瓶裏，冷浸半個月（時間越長越好）先製成“肉桂酒”。然後，再將大米或小米裝在廣口瓶裏，倒入肉桂酒，其量以酒剛浸過米為適量，蓋好密封，浸泡幾天後，便可製成肉桂藥米備用。
所謂桂花，是指樟科植物巖桂的乾燥花朵。其成品顏色金黃，氣清香，味微甜。也可按３０克桂花加５００克麴酒的比例製成，炮製方法與肉桂相同。用酒麴釀製的誘餌稱曲香誘餌。這種誘餌有一股麴酒的香味，在水裏經久不散，是誘釣鯽魚、鯉魚、草魚、魴魚、鯿魚等主要家魚的優質誘餌。按一次製作５千克計，其用料比例和製作方法是：主料為高粱米、玉米、碎豆餅和小麥粒，各佔四分之一，輔料為酒麴。但南北方制曲方法不同，使用的劑量應有很大差異。
為此須注意：在江蘇、浙江一帶制的酒麴，一般都是固體，呈圓球形或方塊狀。如蘇州生產的蘇州甜酒藥，為２釐米見方的小塊，塑料小袋包裝，每袋３——４塊，重量３０克，其使用説明為可制糯米２暢５——３千克（製成後為甜酒釀，湖南、四川稱醪糟）。用它製作曲香誘餌，酒藥的用量相當於制甜酒釀的３倍，即５千克料用蘇州甜酒藥６包（１８０克）。北京、陝西一帶生產的酒藥都是粉狀，以小紙袋或塑料袋包裝，每包1——3不等，其使用説明為每包可釀製糯米１暢５——２暢５千克，麥黍減半。用它制曲香誘餌，５千克料需酒藥１０小包（１０——３０克）。
炮製方法為：先將原料洗乾淨，換清水浸泡２——３天，以泡透沒有硬心為準。然後撈出瀝乾水分，上籠旺火蒸４０——５０分鐘，然後將蒸熟的料倒在台板上攤開散熱，至３５℃左右時（手摸熱而不燙），將酒藥（塊狀需先碾成粉末）加進拌勻，裝進小口壇裏，壇口倒入５０克左右麴酒以防腐，再將口用兩層塑料食品袋紮緊密封，壇外加棉絮保温，放在室內。夏季氣温高時６——７天，秋季氣温低時１４天左右，即可發酵製成曲香味濃郁的曲香誘餌。製成後，取下保温棉絮，移至陰涼處，以免繼續發酵變酸。一次做５千克，若釣一次魚用５００克撒窩，可供釣１０次魚使用。用不完的餌，仍放在壇內蓋好，只要不受污染，半個月左右不會變質黴壞。
