蚯蚓是寡毛綱陸棲無脊椎動物的統稱，別稱地龍、曲蟮、堅蠶等，廣泛分佈於世界上大多數生態系統中，對生態平衡有不可替代的作用，尚有極高的藥用價值、食用價值和飼料價值，下面來看一看露天養蚯蚓養殖技術吧！
一、物種論述
蚯蚓是最常見的環節動物之一，別稱地龍、曲蟮、堅蠶等，在生物學分類上屬於動物界、環節動物門、寡毛綱陸棲無脊椎動物的統稱，全世界約有3000多種，我國約有300多種，廣泛分佈於全國各地，常見的有赤子愛勝蚓(紅蚯蚓)、威廉環毛蚓(青蚯蚓)、參狀環毛蚓、通俗環毛蚓(黑蚯蚓)等。
二、養殖條件
1、温度：蚯蚓有喜温畏寒的習性，生存温度5～30℃，最適温度15～25℃，温度低於8℃或高於32℃時停止生長，温度低於5℃時進入冬眠狀態，温度低於0℃或高於40℃時很快會死亡。
2、濕度：蚯蚓有喜濕怕乾的習性，喜棲息在陰暗潮濕、土質疏鬆且富含腐殖質的土壤中，土壤含水量要求在60%以上，最適濕度70～75%，但蚯蚓最怕積水，濕度過大對蚯蚓呼吸不利。
3、光照：蚯蚓有喜暗畏光的習性，終年生活在地底，白天蟄居泥土洞穴中，夜間外出活動，具有極強的負趨光性，對光線非常敏感，光照過強會死亡，不能在陽光或燈光下飼養蚯蚓。
4、土壤：蚯蚓有喜酸怕鹽的習性，喜棲息在偏酸性或中性的土壤或有附近水源的環境中，最怕鹽鹼性土壤或鹽鹼性水源，原因是鹽會導致蚯蚓細胞缺水，嚴重時會因脱水嚴重而死亡。
三、養殖品種
1、赤子愛勝蚓：赤子愛勝蚓俗稱紅蚯蚓，也是最常見的養殖蚯蚓，個體比較小，體長約60～160毫米，體寬約3～5毫米，體節約80～110個，環帶一般呈橙紅色或慄紅色。
2、威廉環毛蚓：威廉環毛蚓俗稱青蚯蚓、綠蚯蚓、威廉腔環蚓等，個體比較大，體長約90～250毫米，體寬約5～10毫米，背面呈青黃、灰綠或灰青色，背中線呈青灰色。
3、參狀環毛蚓：參狀環毛蚓俗稱土蚯蚓，也是我國最常見的蚯蚓，個體比較大，體長約110～380毫米，體寬約5～12毫米，背部呈紫灰色，後部色稍淺，剛毛圈呈白色。
4、通俗環毛蚓：通俗環毛蚓俗稱黑蚯蚓，也是南方最常見的蚯蚓，個體中等，體長約130～150毫米，體寬約5～7毫米，體節約102～110個，背面草綠色，背中線深青色。
四、養殖技術
1、養殖場地：蚯蚓養殖對養殖場地沒有什麼要求，可以利用房前屋後、庭院空地以及舊木箱、廢桶、盆罐、磚池、育苗温牀等養蚯蚓，也可以利用大田、果園、苗圃、菜地等養蚯蚓。
2、飼養品種：蚯蚓養殖品種因市場、用途、條件等不同而不同，例如菜園、果園、苗圃多的地區可以養威廉環毛蚓，舊房多、荒地多、土地少的地區及城鎮居民則建議養赤子愛勝蚓。
3、土壤配置：蚯蚓對養殖土壤的要求比較嚴格，可以用腐爛的秸杆、雜草或發酵的牛糞、馬糞等養蚯蚓，值得注意的是蚯蚓有喜弱酸、怕鹽鹼的習性，不能用強酸和鹼性土壤養蚯蚓。
4、種苗放養：蚯蚓放養密度不宜過大，每平方米可放養1～1.5萬條，放養時先將腐熟的飼料調整好濕度，然後開挖溝槽放入含卵塊及幼體的蚓種，最後再覆蓋5釐米的腐熟飼料即可。
5、日常管理：蚯蚓養殖管理比較簡單，其中温度要控制在15～25℃，冬季將養殖土加厚到40～50釐米，蓋上稻草和塑料布保温，濕度保持在60～70%，夏季每天澆一次水降温、保濕。
6、適時採收：蚯蚓生長速度非常快，夏季可每月採收一次，春季、秋季可每一個半月採收一次，採收後及時補料，種蚯蚓建議每年更新一次，養殖牀每年換一次以確保蚯蚓羣的旺盛。
五、養殖風險
1、種苗風險：蚯蚓養殖的產品是商品蚯蚓，但賺到錢的反而是賣種苗的，源於有些不法商家用劣質蚯蚓苗冒充優質蚯蚓苗並通過虛假營銷誘騙養殖户上當，買這種蚯蚓苗不虧本才怪了。
2、市場風險：蚯蚓的市場需求量雖然很大，但初次養殖或小規模養殖同樣有滯銷風險，建議積極向養殖大户或養殖基地靠攏，及時瞭解市場走向和信息，方便的時候還可“搭車”銷售。
3、技術風險：蚯蚓養殖主要的風險在技術，若相關養殖技術不過關十有八九會失敗，建議養殖之前最好先學習蚯蚓養殖技術，然後少量試養，等充分掌握養殖技術之後再擴大養殖規模。
