鮎魚是鮎形目下屬魚類的統稱，俗稱塘鯴、鬍子鮎、鮎拐魚等，全國各地普遍都有分佈，尤以長江流域和珠江流域最常見，肉食性，主要以小型魚類、蝦類、水生昆蟲等為食，下面就來看一看鮎魚餌料和釣法及注意事項吧！
一、生活習性
1、底棲性：鮎魚是底棲性魚類，喜棲息在近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞以及流速緩慢的水域中，在水庫、池塘、湖泊等靜水中則多伏於陰暗的底層或成片的水生植物下面。
2、肉食性：鮎魚是肉食性魚類，性兇猛，主要以小魚、蝦類、水生昆蟲等為食，也捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等昆蟲，有時甚至會捕食去水邊喝水的野鼠等小型獸類。
3、夜行性：鮎魚是夜行性魚類，怕光喜暗，晝伏夜出，視覺功能退化，眼球也變得很小，白天藏在河底的草叢、石塊下、樹根下或深水底，夜晚覓食活動極頻繁，全憑嗅覺和觸鬚獵食。
二、窩料選用
1、禽畜內臟：釣鮎魚可以用雞、鴨、豬、牛等禽畜內臟打窩，最簡單的做法是將禽畜內臟裝入紗網中，然後沉入釣點讓鮎魚只能聞不能吃，用這種方法打窩打一次可以連續釣好幾天。
2、蚯蚓：釣鮎魚可以用蚯蚓打窩，具體做法是挑選大個的黑蚯蚓，用木棍、石頭等搗爛，然後加入少量煮熟的黏米飯和白酒悶上1～2天，等窩料腥臭中有淡淡的酒香後即可用來打窩。
3、骨粉：釣鮎魚可以用骨頭粉打窩，具體做法是找些屠宰場不要的骨頭，將骨頭放在火中燒幾分鐘，等骨頭燒至乾硬後取出捶打成粉末狀，最後再加少量白酒悶1～2天即可用來打窩。
三、常用餌料
1、蚯蚓：釣鮎魚可以用蚯蚓，事實上蚯蚓也是名副其實的“萬能釣餌”，其中尤以黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓比紅蚯蚓個體更大且腥味更濃，最適合釣鮎魚等兇猛的捕食性魚類。
2、雞肝：釣鮎魚可以用雞肝，雞肝有一種特殊的腥味，這種腥味在水中擴散極快且對鮎魚有超強的誘惑力，作釣時建議將雞肝切成1立方厘米的小塊狀，不成形的雞肝也可掛鈎作釣。
3、鴨腸：釣鮎魚可以用鴨腸，鴨腸不但可做成美味的菜餚，還是釣魚人心目中的“神器”，原因是鴨腸有濃烈的腥味，最適合釣鮎魚、黃顙魚等肉食性魚類，沒有鴨腸用雞腸也一樣。
4、泥鰍：釣鮎魚可以用泥鰍，用泥鰍釣鮎魚有兩種掛鈎方法，一種是從泥鰍類式鼻孔的位置鈎入，另一種是鈎在泥鰍背部(別傷到泥鰍的骨頭)，這兩種掛鈎方法都能保證泥鰍的活性。
四、釣法技巧
1、手竿釣法：手竿釣鮎魚時釣線可稍粗，釣鈎用中、大號，浮漂可用立式長浮漂，墜子稍重，先將餌料投於釣點處，再裝釣餌掛於雙鈎上，餌料宜大不宜小，浮漂出現黑漂時提竿。
2、海竿釣法：海竿釣鮎魚要用較結實的釣具，裝上體積較大的餌料甩至釣點如橋墩、深水區，這些位置常有大鮎魚出沒，當鮎魚咬鈎後竿尖會猛力下彎或鈴響，這時便要及時提竿。
3、插竿釣法：釣竿用斑竹，釣餌用活泥鰍，鈎從背部穿過去，鈎尖裸露，不用墜和漂，日落前斜插在岸邊，讓釣餌貼水面不停打掙扎，鮎魚夜間會一口吞下且很難脱鈎，非常簡便。
4、沉底釣法：在岸邊陡峭深水處用八米硬竿、粗釣線、大號魚鈎、重鉛墜，大黑蚯蚓做釣餌，作釣時餌鈎沉在水底或上下稍微抖動以增強引誘力，感到竿尖沉重抖動時可揚竿刺魚。
5、甩線釣法：釣線四五十米，鉛墜在前，鈎在後，綁上4～5枚大號魚鈎，間隔半米，釣線另一端拴上木棍插在岸邊，線放開，釣餌用大蚯蚓，不用魚漂，傍晚下鈎，次日清晨收魚。
五、注意事項
1、鮎魚是肉食性魚類，一般建議用蚯蚓、雞肝、鴨腸、泥鰍等葷餌，亦可用亮片、軟蟲、米諾等擬餌路亞鮎魚。
2、鮎魚是喜温性魚類，食慾和水温呈正比，尤以悶熱天氣食慾最旺盛，從季節上看夏秋季是釣鮎魚的黃金時間。
3、鮎魚是夜行性魚類，白天常潛伏在水底不活動，到了晚上才出來覓食，從一天來看釣鮎魚的最佳時間是晚上。
4、鮎魚是底棲性魚類，常潛伏在水底的石縫或洞中伺機捕殺過往的獵物，釣鮎魚一般都建議以釣底、釣鈍為主。
