魚類

巖原鯉為鯉科原鯉屬的魚類，俗名水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種。在長江上游漁業中，經濟價值較高。產量不高，但它具有體腔小，肉原質嫩，味鮮美等優點，為人們所喜愛的上等經濟魚類。形態特徵巖原鯉體長為體高的2.83...

赤眼鱒，屬鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，地方稱紅眼魚、參魚，體呈長筒形、腹圓、後部較側扁，體色銀白、背部略呈深灰、眼的上緣有一顯著紅斑，故名紅眼。是優質的經濟魚類，全國各水系均產，具有生長快、適應性強、食性雜、商品售價高...

秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabissaira取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，中文與日文的漢字都是'秋刀魚'可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天...

柳根魚為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統稱，學名拉氏鱥，為江河野生的小型魚類，經濟與營養價值極高。專業人士也稱之為最原始的魚類之一，在魚類分類學上隸屬鯉形目、鯉科、鱥屬。屬於黑龍江水系三花五羅十八子七十二雜魚中的十八子...

寬鰭鱲，魚類，屬鯉形目，鯉科，鱲屬。分佈極廣，在中國、朝鮮、日本均有分佈，在中國分佈於黑龍江、黃河、長江、珠江、瀾滄江及東部沿海各溪流。尤以山區溪流中為常見。一般個體長約14釐米，其個體雖小，但較肥壯，含脂量高，產量也較高...

油餐條屬於鯉性目魚，背鰭上游硬刺，起到防禦天敵作用，測線在胸鰭上方向下彎折，是生活在湖面中上層的魚類，以小型殼類和浮游生物為食，主要分佈為全國各地，喜歡聚集在流水和靜水是小型的食肉魚類。生活特性分佈於中國各主要水系...

章魚，學名Polypusuvlgaris。屬頭足綱，章魚科。也叫蛸或望潮，因其頭上生八碗，碗間有膜相連，故通稱八爪魚。章魚是是海洋軟體動物，不屬於魚類。章魚簡介章魚也叫蛸，其品種有長蛸、短蛸、卵蛸、真蛸、紡錘蛸和雙斑蛸6種。它們除...

黃花魚，也叫江魚。此魚出水能叫，夜間發光，頭中有像棋子的石頭，所以也叫石首魚。石首魚是鱸形目石首魚科約160種魚的統稱。一般為底棲，肉食性，大部分分佈暖海或熱帶沿海，少數生活於温帶或淡水水域。黃花魚簡介黃花魚，屬於石首...

高原裸鯉(學名：Gymnocypriswaddelli)為鯉科裸鯉屬的魚類，高原魚類，俗名瓦氏裸鯉，中國特有物種，主要分佈於西藏。形態特徵背部深綠色，體側濃綠色或黃綠色，間雜雲斑和小黑點，各鰭具有小黑點數行。體長形，稍側扁，頭略大，吻鈍圓，個別...

真鯛，硬骨魚綱，鱸形目，鯛科，真鯛屬。地方名：加吉魚、紅加吉、銅盆魚、大頭魚、小紅鱗、加臘、赤鯽、赤板、紅鯛、紅帶鯛、紅鰭、紅立、王山魚、過臘、立魚。是中外馳名的名貴魚類。真鯛肉含有大量的蛋白質，每百克可食部含蛋...

墨魚，學名叫烏賊，又被稱為墨斗魚、花枝、烏鰂等，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。在我國沿海附近分佈的墨魚有曼氏無針烏賊、金烏賊等。（墨魚和魷魚樣子雖然很相似，但是同綱不同目的兩種軟體動物，魷魚的學名叫做槍烏賊，屬槍...

沙漠魚顧名思義，是生活在沙漠的魚種，沙漠中的水源是他們賴以生存的環境，但受到近年來環境的變化，可適合的沙漠魚的環境越來越少。現在的沙漠魚棲息在死寂的沼澤谷，這裏是北美洲最荒蕪的地帶。簡介沙漠魚生存在北美洲最荒蕪...

刀魚，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河魨、鰣魚和鮰魚一起被譽為長江四鮮。清明後，刀魚肉質變老，俗稱老刀。營養價值野生刀魚肌肉鮮樣中粗蛋白質和灰分含量均顯著低於養殖（P<0.05），而粗脂肪含量為則顯著高於養殖（P<0.05），兩者的...

鯧魚又叫平魚、白鯧、鯧片、雞鯧、燕仔鯧、鏡魚、銀鯧等。其形態體橢圓形，側扁而高，體披小圓鱗，頭短小，吻圓鈍而短，口小。背鰭和臀鰭相對應，胸鰭長大，無腹鰭，尾鰭深叉形。體銀灰色，腹部乳白色。體長可達40釐米，個體重可達1.5千...

鯛魚又叫加吉魚、斑加吉、銅盆魚，是海魚種的一屬，其屬種多達百餘種之多，可謂海洋魚類中的一個大家族，從近淺海域到遠深海洋，都有它們的蹤影。鯛魚簡介鯛魚體呈卵或橢圓形，側扁高背，頭大口小，側線發達，身披櫛鱗，背臂鰭具硬棘。主...

比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海牀上的底棲生活。在我國，比目魚是名貴的海產，盛產於沿海各地温帶水域，以秦皇島和北戴河所產為好。比目魚的生活習性比目魚的生活習性非常...

白甲魚（學名Onychostomasima）屬鯉形目，鯉科，䰾亞科，白甲魚屬。俗稱：白甲，爪流子，圓頭魚，屬於廣温性魚類。外形特徵白甲魚體較高，頭短闊，吻圓鈍。口頗寬，下位，橫裂，下頜具角質邊緣。成負無須。側線鱗46～49。背鰭硬刺具鋸齒。棲息於水...

鱅魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚，是淡水魚的一種。有水中清道夫的雅稱，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側扁，頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。鱅魚多分佈在水域的中上層，在中國分佈...

鱒魚是一羣分類上屬於鮭科鮭亞科的魚類的俗名，比如大馬哈魚就是鱒魚的一種。鱒魚多棲息於江河流速較緩的水域或湖泊，常年均可捕撈，因此是釣魚人比較喜歡垂釣的一類魚種。鱒魚簡介由於生理結構不規則，身體的顏色和習性差別...

雅魚是齊口裂腹魚和重口裂腹魚的俗稱，屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裂腹魚屬。雅安名特產之一，是中亞高原山區特有的品種，又稱丙穴魚。產於青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。其中齊口裂腹魚下頜前部具有明顯的角質層，屬植食性，口角須...

鮁魚也叫馬鮫俗稱燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。它的牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠。一般長0.26－－0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有分佈。鮁魚簡介鮁魚也叫藍點馬鮫（學名），硬骨...

鯪魚，主要分佈於華南珠江水系、海南島、台灣、閩江、瀾滄江和元江等水域的一種經濟魚種，因不耐低温故而分佈具有一定的侷限性，可在魚塘，水庫等水域人工養殖，故而南方釣友可經常見到。鯪魚簡介鯪魚，[l&iacute;ngy&uacute;]（學...

魔鬼魚，即是蝠鱝，又被稱作毯魟。屬於軟骨魚綱、蝠鱝科，它包含兩個屬，前口蝠鱝屬和蝠鱝屬。平時底棲生活，但有時上升表層遊弋，並做遠程洄游，行動敏捷。主要分佈於熱帶和温帶各海區，中國常見於東海、南海和台灣沿海，是海釣愛好者...

桃花魚，學名鱲魚，屬魚綱，鯉科。體延長，側扁，長約10釐米，最長不超過16-17釐米。銀灰帶紅色，有藍色槽紋。上下頜正常，邊緣無凹凸。雄性臀鰭鰭條延長，生殖季節色澤鮮豔。桃花魚的生活習性這種魚是溪流中的小型魚類，它廣泛分佈於中...

鮐魚（Pneumatophorusjaponicus），鱸形目，鯖科，鮐屬。又名：青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷、青佔、花鯡、巴浪、鮐鮁魚。由於分佈廣、生長快、產量高、營養高，是我國重要的中上層經濟魚類之一。鮐魚簡介鮐魚為遠洋，...