梭魚身上哪個部位有毒

梭魚身上哪個部位有毒

梭魚本身並沒有毒,水中的藻類有毒,它們通過浮游生物等在水生動物中不斷積累,因而讓魚類也帶有毒素。通常這類毒素主要在魚的頭部、內臟以及生殖器官中,而且高温也無法將其破壞。想要避免中毒,一定不要吃繁殖期的梭魚,同時也不要吃個頭太大的,頭部和內臟也要清理掉。