一頭鯊魚有多少魚翅

一頭鯊魚通常有四個魚翅。魚翅是鯊魚魚鰭中的細絲軟狀骨，一般取自它的胸鰭、腹鰭和尾鰭，將其乾燥後製作而成。由於鯊魚是軟骨魚類，所以它的魚鰭和常見的一些食用魚不同，鰭骨類似粉絲，其中蛋白質的含量比較高，同時還有脂肪和其它的礦物質，但並不容易吸收。