海蔘和遼參的區別就是所指的範圍和所包含的品種不同。海蔘包含上千個品種，所指的範圍更大，而遼參只是其中之一，所指的範圍較小。可以説所有的遼參都屬於海蔘。遼參跟其它品種的海蔘相比也有一些區別。遼參指的是出產在遼寧的海蔘，有“參中之冠”的別稱，跟其它海蔘相比，它們營養價值要更高一些。
一、海蔘和遼參一樣嗎
海蔘是一種比較有名的動物，指的是棘皮動物門海蔘綱海蔘屬中的動物。從品種來看，海蔘的品種是比較多的，共計超過千種，這些海蔘廣泛分佈在世界各地。不同品種海蔘之間的差異是比較大的。在海蔘的諸多品種之中，就有遼參這一類。可見，海蔘和遼參並不是完全一樣的，二者是包含和被包含的關係。不過，雖然它們並不一樣，但還是不能忽視二者之間的密切聯繫，遼參都包含在海蔘的範圍內，都可以説是海蔘。
二、海蔘和遼參有什麼區別
上文已經介紹過，海蔘和遼參並不是一樣的，二者是包含和被包含的關係。從中就可以看出，海蔘和遼參最大的差異就是所指的範圍不同，品種的多少不同。海蔘之中包含上千個品種，所指的範圍更加廣泛。遼參指的是海蔘的一種，由於生活在遼寧省，因而得名，它們所指的範圍就比較小，包含的品種也少。
遼參跟其它的海蔘品種相比也有一定的差異，最大的差異體現在營養價值和價格方面。遼參有“參中之冠”的稱呼，是海蔘品種之中可以食用的一個品種，而且是營養十分豐富的品種。有些海蔘是不能食用的，而其它很多可以食用的品種也不如遼參的營養價值高。相對應的，遼參的價格也就比較貴，跟普通海蔘相比更名貴。
