1、物種：帝王蟹是石蟹科多種大型甲殼動物的統稱，尤以堪察加擬石蟹最常見，廣泛分佈於北太平洋海域，因體型巨大而得名，平均重量可達10千克，平均長度可達22釐米，殼寬可達28釐米，腳部全部展開可達1.8米。
2、形態：帝王蟹的外殼呈斜圓形，體色呈深紅色，全身佈滿硬刺，腿長而粗，有5對附肢，最前面一對是螯，右側螯要比左側略大，最後一對附肢用於交配，尾部呈扇形，事實上帝王蟹雖然有“蟹”字，但並不是螃蟹。
3、習性：帝王蟹廣泛分佈於北太平洋深海中，喜棲息在深度大於200米的潮間帶，最大生存深度可達850米，生存水温2～5℃，雜食性，主要以浮游生物、水生植物、底棲動物等為食，每年4～6月在350米遠的淺灘產卵。
綜上所述，帝王蟹是石蟹科多種大型甲殼動物的統稱，尤以堪察加擬石蟹(阿拉斯加帝王蟹)最出名且最常見，廣泛分佈於北太平洋深海中，喜棲息在深度大於200米的潮間帶，最大生存深度可達850米，雜食性，主要以浮游生物、水生植物、底棲動物等為食。
