1、食性：鱅魚是典型的濾食性魚類，從魚苗到成魚都是靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物為食，其中主要是輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，也濾食部分硅藻、甲藻、隱藻等浮游植物。
2、飼料：鱅魚主要以浮游動物為食，人工養殖時可投放有機肥料、無機肥料、生物複合肥料等增加水體中營養元素含量，這樣可培育出大量的輪蟲、枝角類、橈足類等浮游生物供鱅魚濾食。
綜上所述，鱅魚是典型的濾食性魚類，從魚苗到成魚都是靠腮的特殊結構濾取水中的輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物和硅藻、甲藻、隱藻等浮游植物為食，人工養殖時可投放有機肥料、無機肥料、生物複合肥料等培育出大量的浮游生物供鱅魚濾食。
