1、魚種：麥穗魚是鯉科麥穗魚屬魚類，我國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體普遍都有分佈，對水體的溶氧量、酸鹼性、水温等環境因子有很強的適應能力。
2、生長：麥穗魚是小型魚類，有一定的養殖價值和食用價值，生長速度較快，常見個體的體長5～7釐米、體重10～20克，最大個體的體長可達15釐米以上、體重可達50克以上。
3、習性：麥穗魚是雜食性魚類，喜棲息在靜水或緩流水的淺水區，主要以輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、孑孓等為食，生存温度範圍約0～41℃，最適生長温度約16～32℃。
綜上所述，麥穗魚是鯉科麥穗魚屬小型淡水魚類，俗稱食蚊魚、柳葉魚、草生子等，我國各地普遍都有分佈，主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，常見個體的體長5～7釐米、體重10～20克，最大個體的體長可達15釐米以上、體重可達50克以上。
