人們都聽説過“棒打獐子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裏”的誇張形容，那是對當年北大荒的描繪。
聽老一輩的人講過去的北大荒真是“瓢舀魚”的好地方。無論是河流、小溪、水泡子、水庫、這裏真的有水就有魚。説也奇怪，頭一兩年剛取土挖的大坑，只要存了水，沒有任何人向裏放魚苗，裏面就會生出小魚來了。所以這裏的老人們都説；魚是由草籽兒變的。我們知道這種説法很不科學，也沒有去探討過。反正我們沒少吃魚，什麼鯽魚、鮎魚、老頭魚，四稜、泥鰍、大黑魚，河蚌、林蛙，其中印象最深的就是“老頭魚”。
這種魚不大，長到十公分長就算大魚了，魚的頭能佔全身的三分之一，而且嘴大眼睛小，張開嘴都能把它自身吞掉似的，眼睛不但小，還烏禿禿的分不清眼斂和眼珠兒，由於它頭大尾巴小，為此人們才稱它是“老頭魚”。身體裹着神祕的暗斑，醜！真的是太醜了，也有人管它叫“山胖頭”，老派人尊敬地叫它“還陽魚”，因為冬天它被凍在冰塊裏，開春，冰化了，它又還陽了，活了！ 老頭魚生活在水“泡子”和小河溝裏，是水裏的“小霸王”，它是掠食者，不吃素，吃葷的。凡是它大嘴能咬住的魚蝦，它一概食之不拒，生吞入肚。所以養魚人很討厭它，魚池裏有它，魚苗損失就大了。每年“清塘”，主要就是清除老頭魚和黑魚。
上世紀六七十年代遍地都是濕地有水就有魚用水桶打水就能打着魚，其中要數老頭魚最多，人們都不吃，冬季竄冰打魚，從冰上走，只要看見冰面上發黑的地方，下面就有老頭魚。聽鄰居大爺説在七幾年的時候他走在密山境內一個偏僻的泡子邊，嚇了一跳，只見泡子邊上有堆的像小山一樣的老頭魚頭，看魚頭的樣子大的應該在一斤以上，他抬頭往泡子邊一看就看見了大眼掛子，往上起掛子只抬起了一米多，上面全是大老頭魚和大鯽魚，如果在這樣的環境下釣魚那才是真正的爽，可惜已經成為了歷史。現在只要有泡子的地方就有人管理，更多留給人們的只能是回憶。
小時候，對於我們這些貪玩的孩子來説，最快樂的事就是釣老頭魚了。老頭魚很好釣，因為它實在是太貪食的，常常成羣地聚集。舉個例子吧：如果你選擇的水泡兒水質不很渾濁，在陽光照射下，甚至依稀可見老頭魚在水中不緊不慢地遊蕩，這時我們會將紅蟲或者蚯蚓裝鈎魚鈎輕輕放入水中，並慢慢靠近魚的身體，待魚看到魚餌後，也就是略微遲疑個零點幾秒，便大口一張，將整個魚鈎吞入口中！往往一個釣點連續地釣上多尾魚來。到了冬天，泡子被厚厚的冰層覆蓋，這時候用冰鑹鑽出一個洞，用1米長短竹竿，1米長短線，朝天鈎，掛紅蚯蚓，在洞口上下引逗，它們就會將頭伸出洞探視，這時把蚯蚓放在它們的頭前，它們會一口吞下，退回洞中，此時提竿就可將其釣上來，一會兒就可釣幾十條，十分有趣。
老頭魚味美，在東北它是酒桌上的好菜，用黃豆醬燜燉的“醬老頭（也有叫醬二線的）”，很好吃，還有一道菜“小姐傍大款”，實際是鯽魚和老頭魚一起燉。如今，由於人類的生產生活活動，野河溝汊水泡子越來越少，所以這種野魚也日漸減少，老頭魚價格也大幅上漲。不過，價漲了，就有人搞養殖了，這倒是老饕們的好消息。
