進入冬季後，天氣寒冷，但是在我國的東南地區的水面不會有冰塊，水温也都在五六度徘徊，鯉魚雖然開始進入冬眠，但也會有部分在小範圍的吃食，所以也是可以有鯉魚能釣的。但是在用餌方面還是需要使用搭配技巧，才能釣到更多的鯉魚。
1：餌料氣味的區別
總體來説，鯉魚所喜愛的餌料氣味是香、腥、微甜、微臭等氣味的混合味，但詳細的説，就要根據不同的季節有所側重，早春和初冬要側重腥、香、甜;晚春到初夏要側重香、甜;盛夏和秋季要側重微臭、甜、以及食物發酵後產生的曲味;因此進入初冬之後釣鯉魚用餌要以腥為主，輔之香、甜味，而且由於在較低水温中水分子密度增大，致使氣味擴散速度減慢，餌料的氣味要相對於夏秋季節濃一些，特別是在使用窩餌時，如果能用熱水和餌，使餌團帶着50度左右的温度拋入水中，會明顯增加餌料氣味的擴散速度，縮短髮窩時間。也有人在餌料中加入少許麴酒來提高氣味的擴散速度，但要注意酒味會沖淡餌料的腥味，所以如果在而料中加酒，就要使用更多一些的腥味成分，否則會適得其反。有經驗的釣手在冬春季節一般多使用紅蟲粉或者蛤蚧(中藥)浸泡過的酒。
2：餌料的色澤與狀態
進入初冬之後水温變低，水中浮游微生物等沉附水底不再活動，使水質相對清澈，魚在水中的可視距離增大，因此窩餌和釣餌的顏色、尤其是釣餌的顏色和狀態就顯得尤為重要。通過查閲大量有關資料並經過多年實踐驗證，鯉魚喜愛的顏色首選正常人視覺中的深紅色，其次是深咖啡色，其它如白、黃、綠、黑等顏色沒有明顯效果差異。釣餌的狀態首選不規則型絮狀，其次是彎曲的條狀，再其次是茸球狀。可使用生物餌，也可以使用麪食餌，用紅蟲做釣餌時可每鈎掛3-5條;用蚯蚓做釣餌時與夏秋季節是有區別的，夏秋要使用大蚯蚓，而冬春要儘量使用小紅蚯蚓穿滿鈎;用麪食餌時，要在能包住鈎的前提下儘量減小麪糰，而且麪糰要粘、要軟。
3：餌料的用量和方法
冬季水温較低，魚的食量很小，窩餌的用量要比夏秋季節少很多，要輕施薄撒，而且打窩時要儘量減小窩餌入水時的聲響，以免驚走本來就已經在窩區水下的魚，冬季魚的活動範圍小，一旦被驚走則需要較長時間才能回到窩中，特別是在水庫等大水面甚至一去不回，因此打窩時要儘量使用打窩器，避免響聲。打窩之後不要急於下鈎垂釣，要等一會兒，尤其是在水庫等較大水面，至少要在打我後40分鐘到一小時再下鈎。拋鈎要輕，要最大限度的控制餌鈎入水的聲音，不管是使用生物餌還是使用麪食餌，都要釣的略頓一些，餌鈎在水底不要一鈎觸底一鈎懸，最好是一鈎平卧一鈎觸底，或者是雙腦線彎曲雙鈎平卧。只要仔細觀察就不難發現鯉魚的上脣可伸縮，且略長於下脣，平卧的餌鈎會更便於鯉魚吸食。用麪食餌做釣餌時，要求餌團要粘、軟、小，附鈎時間要長，釣鯉魚不可頻繁提竿，無魚吃鈎時，餌團附鈎時間至少要在30分鐘以上。
以上就是冬季釣鯉魚的餌料使用技巧，總之在寒冷冬季釣鯉魚的窩餌氣味要濃香，餌料顏色也要鮮亮，但是用量要少一些。對於釣餌多選用一些活餌，例如紅蟲、蚯蚓等，實在沒有可以選擇一些麪食餌。但是要注意餌料的粘度和軟度，只要掌握了這些搭配垂釣技巧，也有可能在冬季爆護。
