吃鱼菜谱

简介鲫鱼肉很嫩，吃起来没有土腥味。用鲫鱼代替鲤鱼来红烧，虽然肉少，但是贵在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鲫鱼，也是一件很高兴的事情，有朋自远方来不亦乐乎？另外，鲫鱼十分适合秋天食用，从朋友家归来，我自己也买了几条野生鲫鱼，学着做...

简介妈妈很是爱吃鱼，从小到大经常给我做鱼吃，一周最起码做三次鱼给我吃。清蒸、红烧、酱焖、垮炖多种多样。现在我长大了也学着给妈妈做鱼吃。今天买了一条野生的特大黑鱼，因为黑鱼刺比较少，我就想用它来做一道糖醋口的鱼...

一、所需食材/厨具：主料：鲫鱼：两条、大白萝卜：半个调料：油：适量、盐：适量、姜：适量、蒜：适量、葱：适量、鸡精：适量厨具：炒锅二、制作步骤1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2.萝卜切成丝。3.姜切片、蒜拍散、葱切末。4.锅中烧热油，...

简介昨天去集市买了一块正宗卤水豆腐，忽然想起了侉炖鱼来了，浓郁的鱼汤炖豆腐！！哈哈，肯定特别好吃！今天渔获还行，留了一条大鲢子把其余的都卖了将将上岸，因为鲢鱼刺多，所以我一般只吃大的，那样鱼刺都长大了，就不怕吃的时候找不到...

简介：鲮鱼是一种十分好吃的鱼，但是刺比较多。传说以前有个大孝子，他的父亲喜欢吃鲮鱼，可是年老以后，吃鲮鱼每次都不容易下嘴，容易被鱼刺刺到喉咙，这个孝子看着十分不忍，经过冥思苦想以后，他忽然发现一个办法，就是把鲮鱼打成馅，然...

解封的日子还是超级舒服的，连续垂钓了几天，效果并不是太好，看看钓友圈，成绩基本上也都八九不离十，空军的多，爆护的少，不如在家歇一歇吧！前两天，借助通杀饵收获了不少小鲫鱼，还是趁着新鲜，让它们慰劳一下我这小小的胃吧！我最爱吃的...

简介鲫鱼富含大量蛋白质还有微量元素，对人的身体非常好。鲫鱼汤对慢性胃病、糖尿病、血压高有很好的食疗作用。现在正值秋天，鲫鱼最肥的时候，炖鲫鱼汤的机遇越大越好。可惜我这次钓的并不大，大家凑合看吧！哈哈用料鲫鱼豆腐...

黑鱼是一种味道鲜美的鱼类，其营养价值很高，已被我国各大养殖场地作为经济鱼类养殖。黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之...

清蒸鱼的原料：鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、青笋半根（约二两），切丝、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙清蒸鲤鱼的做法：1、姜片、...

简介：带鱼是很好吃的一种海鱼，比较常见，肉特别多，刺少。一般过年过节常吃这个。偶尔钓鱼回来，不管上没上岸，都会买带鱼回家，一般都是油炸了然后红烧，没有特别多的做法，这道菜就叫家常带鱼吧。我喜欢吃带鱼，妻子孩子们也都喜欢吃...

简介罗非鱼的味道鲜美，肉质细腻，含有丰富的蛋白质以及多种不饱和脂肪酸。今天我就来跟大家分享一下红烧罗非鱼做法，其实做法并不难，味道鲜香，酱香浓郁，有兴趣的朋友可以学一学，爱吃辣的还可以在酱汁中调入辣椒酱，吃起来非常赞...

简介：秋刀鱼是一种比较知名的鱼类，其形态和带鱼不同，秋刀鱼体长短，一般达到25厘米即为成熟，可能是因为其体型像刀，秋季成熟，所以被称为秋刀鱼。这种鱼本来是临近日本的海域比较多，自从我国成功开发了西北太平洋秋刀鱼渔场后，秋...

简介过水鱼其实就是把鱼在水中过一下，之后淋上汤汁。在炎炎下之做饭不在守着高温的油锅，做出来的鱼又好吃何乐而不为。过水鱼做法简单易学，颜色鲜亮，酸甜可口。鱼不过油还能良好的保留鱼的营养成分。且制作简单，有卖相，是招...

草鱼肉嫩味美，搭配春菜做成汤类，十分美妙爽口。我们平时吃大鱼总是剁块红烧。但殊不知，草鱼本是草食性鱼类，加蔬菜做汤更能吃出它原本的鲜味。这一道美味的草鱼春菜汤就是味道的证明。用料：葱红辣椒香菜春菜盐1姜切片辣椒...

简介松鼠桂鱼酸甜可口是苏州菜系的代表之作.桂鱼又叫鳌花鱼，桂鱼非常适宜体质体弱多病、脾胃虚寒者食用，因为桂鱼肉的热量并不高，并且富含大量抗氧化成分，想保持身材，紧致肌肤，延缓衰老的吃货妹子可以大快朵颐。用料桂鱼番...

简介在家从来没有自己做过烤鱼，这次去市场买了一条鲜活的大草鱼。早上起来买了一条大概两斤多的草鱼到家准备晚上做烤鱼。但家里有小朋友和老人所以不能有一点点辣，家里的烤盘也不够大，所以我就把鱼尾巴切下来给我的孩子...

简介：我是我们这边最早接触台钓的那批人，原先最开始钓的就是小鱼，后来放了大鱼，然后是高钓与黑坑，然后就是特别高的高钓黑坑，票价从100到200到五百一千不等，因为五百一千的一放就是多少吨多少吨以吨记单位，里边还有标鱼！我只钓...

简介鲈鱼肉质鲜美，全国各地的人都爱吃，各种喜宴上清蒸鲈鱼也都是必点的一道菜。但是在家做过清蒸鲈鱼的朋友很有可能发现，清蒸的做法做鱼难免会有腥味，下面我就用一个非常常见的水果来解决这个问题，大家来看看把。用料主料...

简介一场秋雨一场寒，今年北京的冬天比往年来的要早，在这冷冷的日子里来一锅热气腾腾，又麻又辣，鲜嫩可口的水煮鱼那就再好不过了了！今天我就跟大家分享一下我做水煮鱼的方法，主料就是草鱼，因为我觉得草鱼容易找，味道也很鲜美，不...

简介：在北方，每年七八月都会有很多鱼塘放了罗非鱼让大家垂钓。罗非鱼原本生活在非洲，后来引入广州，是外来物种。广东那边垂钓的比较多。北方地区由于水温的原因，通常被养殖在大棚里。但是夏天由于天气热，罗非鱼代替鲫鱼成为...

简介北方的孩子小时候家里面做鱼的方法基本上都是垮炖，什么鱼都垮炖，垮炖鲤鱼，垮炖胖头。。慢慢的生活变好了，大家吃腻了垮炖的鱼，开始喜欢吃清蒸的，红烧的，糖醋的各各鱼种。但是，我心里永远忘不掉小时候，家里面逢年过节买上一...

简介鲫鱼一钓就是一群。每次和朋友去钓鱼，只要钓住一只鲫鱼，就能钓到一群。而且个体都很接近。回家时往往带回去一户子鱼。只记得吃，但不记得怎么做。因为有位老师傅曾跟我说过，钓鱼人不要学做鱼，因为只要会钓就可以了，既会...

简介干烧鲤鱼是一道四川的名菜，鱼肉入味口感咸鲜，有质感。干烧的做法就是小火慢炖使鱼入味再大火收汁勾芡，使汤汁全部挂在鱼身上，汤汁郁浓，咸鲜可口，肉质细腻。用料鲤鱼一条辅料葱姜蒜白糖酱油盐醋料酒香菜做法步骤1、鲤鱼...

简介：鲷鱼十分好吃，尤其是油炸，炸鱼本身已经很好吃了，加上原材料是鲷鱼，更是美味。鲷鱼炸好后，挤上一些辣酱或者是番茄酱，更好吃。家里有小孩子，我一般去钓鱼，总是不带他们去，一则水边危险，二是钓鱼的地方管饭，但吃的都很粗糙，三则...

在野外垂钓，往往事与愿违，心中想的是如何逮住几条大鱼，结果收获的却是一群小杂鱼。标相杂乱，钓饵被白鳌、鳑鲅、黄颡、泥鳅、小鲫鱼、马口、棒花鱼和麦穗鱼片刻不停地轮番进攻。目标鱼一条也不见面，小杂鱼却一条又一条地自...