吃鱼菜谱

简介：鲮鱼是一种十分好吃的鱼，但是刺比较多。传说以前有个大孝子，他的父亲喜欢吃鲮鱼，可是年老以后，吃鲮鱼每次都不容易下嘴，容易被鱼刺刺到喉咙，这个孝子看着十分不忍，经过冥思苦想以后，他忽然发现一个办法，就是把鲮鱼打成馅，然...

家常红烧鲤鱼的做法过程详细配有图片主料：鲤鱼一条1.先剁快，用葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精拌匀鲤鱼块2.然后撒入面粉或干淀粉适量，拌匀3.油半锅，加热至9成，放入鱼快4.炸成金黄色即可，量凉待用5.在锅内加少许凉水，放入鱼快，烧...

清晨，早早起床，来到院子里转一下。天气是阴天，温度9到19度，从前两天30多度的炎热的天气里转到这凉凉爽爽的阴天，心情也显得十分的舒畅，院子里的山楂已经开始星星点点的展开自己的花苞，在小雨后的清晨，显得异常的清新与秀丽，一...

简介：鲷鱼十分好吃，尤其是油炸，炸鱼本身已经很好吃了，加上原材料是鲷鱼，更是美味。鲷鱼炸好后，挤上一些辣酱或者是番茄酱，更好吃。家里有小孩子，我一般去钓鱼，总是不带他们去，一则水边危险，二是钓鱼的地方管饭，但吃的都很粗糙，三则...

简介鲫鱼肉质细腻鲜美，富含多种营养成分。可以用来煲汤，干炸，炖煮。做汤营养价值最高，其次就是红烧。我很喜欢吃鲫鱼，尤其是红烧鲫鱼，我家老人孩子都喜欢吃。今天就来露一手，做一道咸鲜可口的红烧鲫鱼吧。用料主料若干条鲫鱼...

简介鲫鱼是一种小型鱼类，其肉质比较细嫩，营养价值很高，蛋白质纤维也特别细致。比一般鱼好吃得多，被称为鱼中上品。吃鲫鱼能温补，今天朋友来家做客，我正好有钓了几条野生鲫鱼。一块做了，招待朋友。鲫鱼多刺，一般是很少有炖的，但...

简介草鱼是中上层鱼类不像鲤鱼鲫鱼土腥味重，它味道鲜美，非常适合清蒸食用，清蒸草鱼鲜美多汁，保留了鱼原有的味道，营养，且做法并不复杂，用料非常简单，只需要简单的几种佐料就可以烹饪出非常美味的清蒸草鱼。用料草鱼葱姜红辣椒...

简介：喜欢吃鱼，更喜欢做鱼，我们这边沿海，一般吃海鱼的比较多。在超市买了一块金枪鱼之后，路过了一个烤面包店，店里的蛋挞看起来特别美味。这让我突然想起了以前在菜谱里看到的一道菜。小时候特别喜欢翻老爸的菜谱书，一整箱油...

简介多宝鱼学名是大菱鲆鱼，比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产地是欧洲的是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼肉质细腻、口感嫩滑，常吃多宝鱼有强健身体，滋补健身，提高人体免疫力，增长智力的功效。今天就来试试最美味，最营养，最...

简介鲤鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量低，非常适合红烧食用。红烧鲤鱼色泽诱人，味道鲜美，且营养丰富在我家非常受欢迎，没回去钓鱼我都会留下一两条鲤鱼拿回家红烧，给全家人吃，这次钓了两条18麟特意拿回来拍个做法跟大家分享。用料...

简介：鲶鱼肉质比较鲜嫩，十分适合烤制，烤出来的鲶鱼问着就有一股鱼的香味，上边撒点孜然，比羊肉鲜嫩的多。试问，鲜字怎么写，不就是左边鱼右边羊吗？正好女友要来，平时钓鱼太忙，虽然电话一个没落下的接了，可是女友已经有点不支持我了...

用草鱼做酸菜鱼的做法：原料：草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒、香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉做法：1、将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪子超好用，友情推荐，绝不是广告）用盐...

简介：去水库钓了好久，路亚亮片、手竿蚯蚓、沙蚕、虾米都用了，就是没有钓到鲈鱼，我也是惊讶了。然后眼睁睁看着当地一个小孩提着一个桶走过了。里边好几条鲈鱼!问，这是哪钓的啊？答，我师父钓的呀。问，你师父是谁，能不能告诉我们...

简介水煮鱼著名的川菜，味道麻辣香鲜，吃货们吃川菜必点的佳肴，但是做法有些复杂，在家中做有点麻烦，以前是先做热油，炒香豆瓣酱及辅料加水下鱼片，之后再用油泼辣油。今天我分享给大家的这种不但做法简单，味道还极鲜美丝毫不逊色...

简介我非常喜欢吃鲈鱼，因为它肉质细腻营养丰富，更多的是因为它没有小刺，家里的老人和孩子也都可以大块的吃。鲈鱼的做法一般都是清蒸，今天我就来换换花样，给家里人做一次糖醋鲈鱼，相信依靠鲈鱼的鲜美，还有我的手艺精湛一定不...

简介干烧鲤鱼是一道四川的名菜，鱼肉入味口感咸鲜，有质感。干烧的做法就是小火慢炖使鱼入味再大火收汁勾芡，使汤汁全部挂在鱼身上，汤汁郁浓，咸鲜可口，肉质细腻。用料鲤鱼一条辅料葱姜蒜白糖酱油盐醋料酒香菜做法步骤1、鲤鱼...

简介水煮系列是川菜中的经典，水煮肉片，水煮菜都非常好吃，水煮鱼就是我们爱吃鱼的人的首选，爽滑鲜嫩的鱼片腌制入味，再配合香辣的汤汁，底菜选择多样因人而异，做起来方便，味道鲜美。用料草鱼水煮鱼调料淀粉盐豆瓣酱料酒步骤方法...

1、买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,...

简介焖酥鱼在河北省非常有名,鲫鱼本身肉质鲜美，但刺多，不宜老人小孩以及懒人食用。焖酥鱼鱼形完整，但吃起来骨酥刺烂，鱼肉香鲜，从头吃到尾，从骨吃到刺，一点不浪费，回味无穷。焖酥鱼经过长时间焖制，无腥味异味，食用时凉热皆宜，肉...

材料：小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块。调料：香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克。做法：1、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜，彻底收拾干净，洗净沥干水份。2、干海带结泡发，...

十一点多才去菜市场，本想买草鱼回来煮汤做鱼丸儿，去的太晚了，没有买到，买一条鲤鱼。不能原计划进行了，要换做法。鲤鱼肉质细嫩，直接做鱼块吧。家里有孩子，什么菜都要考虑孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加个西红柿做酸甜口...

简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植，供给来往的食客，就有了现在的酸菜...

简介四川名菜酸菜鱼想必大家都不陌生，酸辣可口，飘香四溢，平时大家都是用草鱼去烹饪，今天我来试试用鲢鱼，因为我觉得鲢鱼肉质要比草鱼细腻，而且鲢鱼头含的胶质也多，炖煮之后的汤非常浓郁，口感非常好，下面大家看看做法吧用料鲢鱼...

不知道朋友们吃鱼，是喜欢吃清蒸或者红烧的大鱼，还是喜欢油炸的小鱼，如果让我选的话，我会选择油炸的小鱼。在我们村有一条人工挖掘的泄洪河道，在不是汛期的时候里面没有多少水，都长满了青草，只有一些比较深的池塘中有水，而在这...

人民网讯因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健(保健食品)功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜...